Жареные пирожки с картошкой и укропом - тонкие лапти на воде

48 кулінарів планують це приготувати
Виталий Владимирович ✈
Виталий Владимирович ✈ @mycook
Moskow

Блюдо из детства - тонкие пирожки с картошкой и укропом. Готовятся пирожки лапти быстро и просто из простых ингредиентов, без яиц.

Съедаются моментально!

#пирожки #пост

Читати далі
Редагувати
Статистика
Поділитися

Інгредієнти

2 часа
16 шт
  1. 500 гмука
  2. 300 гвода
  3. 20 гживые дрожжи
  4. 60 грастительное масло
  5. 1 ст.л.сахар
  6. 1 ч.л.соль
  7. 500 гкартофельного пюре
  8. 50 гукроп, соль
  9. по вкусу специи
  10. растительное масло для жарки

Інструкція з приготування

2 часа
  1. 1

    Разведите дрожжи с сахаром в теплой воде, добавьте масло, соль, муку и замесите тесто. Не забивайте тесто мукой, оно должно быть мягким и нежным. Накройте его и оставьте на час подняться. Тесто увеличится в несколько раз.

    Если готовите в Майкук - поместите все ингредиенты в кувшин и замесите тесто на программе 2 минуты - скалка.

  2. 2

    Приготовьте пюре, добавьте в него большой нарезанный пучок укропа и перемешайте. По вкусу можете добавить любимые специи. Попробуйте начинку и отрегулируйте на вкус по соли. От вкуса начинки будет зависеть вкус пирожка.

  3. 3

    Рабочую поверхность и руки смажьте растительным маслом и разделите подошедшее тесто на 16-18 частей. Раскатайте колобки и дайте им немного отдохнуть.

  4. 4

    Колобки теста руками разомните в круглую лепешку, положите в центр начинку - примерно столовую ложку, начинки должно быть много. Залепите пирожок. Таким образом приготовьте все пирожки.

  5. 5

    Разогрейте в сковороде растительное масло. Пирожки аккуратно расплющите руками или раскатайте скалкой. Жарьте на среднем огне примерно по 1,5 минуты с каждой стороны до румяного золотистого цвета. Приятного аппетита!

Емоції

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди

Коментарі

Про автора

Виталий Владимирович ✈
Moskow
Готовлю по классике и в кухонном роботе Майкук https://mycook.com.ruПодписывайтесь, будем готовить вместе!
Читати далі

Схожі рецепти