Pasteis de Bacalhau na Airfryer

Fátima Sousa
Fátima Sousa @fatimasousa
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Ingredientes

  1. 350 gbacalhau cozido e desfiado
  2. 350 gbatatas cozidas e desfeitas com um grafo
  3. q.b.azeite
  4. 2 dentesalho picados
  5. 1cebola picada
  6. q.b.sal e pimenta
  7. a gostosalsa picada
  8. 1ovo

Instruções para cozinhares

  1. 1

    Refogar a cebola e o alho em azeite.

  2. 2

    Juntar o bacalhau e temperar com pimenta e salsa picada, mexer bem e cozinhar por alguns minutos.

  3. 3

    Fora do lume, juntar a batata amassada com o refogado de bacalhau e envolver os ingredientes para que fiquem bem incorporados.

  4. 4

    Deixar o preparado arrefecer e juntar o ovo batido, misturar tudo muito bem.

  5. 5

    Modelar os pásteis com as mãos, eu fiz bolinhas para optimizar espaço.

  6. 6

    Pré aquecer a airfryer a 195 º C por 5 minutos.

  7. 7

    Untar as bolinhas com azeite.

  8. 8

    Colocar os pásteis de bacalhau no cesto da airfryer e programar 180 º C por 15 minutos - a meio do tempo virar os pásteis.

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Fátima Sousa
Fátima Sousa @fatimasousa
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