टोमाटो मैकरॉनी (tomato macaroni recipe in Hindi)
Parul Manish Jain @treatsgallery_
#awc
#ap3
बच्चों को पास्ता बहुत पसंद आता है, लेकिन अगर इसे हम घर पर ही बना कर बच्चों को खिलाएं तो शुद्धता, हाइजिन और स्वाद सभी में ये बाहर के पास्ता को मात देगा और साथ ही आपका प्यार भी इसमें मिला होगा।
इसलिए आज मैंने भी cookpad के kid's special में बहुत दिनों बाद बच्चों के लिए उनकी पसंद की टोमाटोमैकरॉनी बनाई है।
टोमाटो मैकरॉनी (tomato macaroni recipe in Hindi)
#awc
#ap3
बच्चों को पास्ता बहुत पसंद आता है, लेकिन अगर इसे हम घर पर ही बना कर बच्चों को खिलाएं तो शुद्धता, हाइजिन और स्वाद सभी में ये बाहर के पास्ता को मात देगा और साथ ही आपका प्यार भी इसमें मिला होगा।
इसलिए आज मैंने भी cookpad के kid's special में बहुत दिनों बाद बच्चों के लिए उनकी पसंद की टोमाटोमैकरॉनी बनाई है।
कुकिंग निर्देश
- 1
एक कढ़ाही में 3 कप पानी गरम होने रखें। उबले आने पर मैकरॉनी डालें। साथ ही नमक और तेल भी डाल दें। मैकरॉनी को 80% tk पकाएं और छलनी पर छान कर तुरंत ही ठंडा पानी डालें।
- 2
टमाटरों को मिक्सी में बारीक पीस कर प्युरी बना लें। कढ़ाही में तेल गरम करके इसमें अदरक और लहसुन डालकर भूनें। अब कटा हुआ प्याज़ डालकर हल्का गुलाबी होने तक भूनें।
- 3
टोमाटोप्युरी डालकर तेल छोड़ने तक भूनें। अब कटी हुई शिमला मिर्च,कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, टोमाटोसॉस और नमक डालकर मिलाएं। जरूरत पड़ने पर 2-3 चम्मच पानी डालें।
- 4
मैकरॉनी डालकर चिली फ्लेक्स और ऑरिगेनो डालकर हल्के हाथों से मिक्स करें और ढक कर 1-2 मिनिट तक पकाएं। सर्विंग डिश में निकाल कर फटाफट बच्चों को खिलाएं।
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Mona Saraf -
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