मैकरॉनी (Macaroni recipe in Hindi)
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
#hn #week2
#ncw
मैकरॉनी बच्चे बहुत पसंद करते हैं और इसका नाम सुनते ही उछलने लगते हैं. आप इसे पिकनिक पर भी ले जा सकते हैं और बच्चों के टिफिन बॉक्स में भी देख सकते हैं .इसका स्वाद बहुत चटपटा और स्पाइसी होता हैं . मैंने इसमें बच्चों के मनपसंद चीज़ को भी डाला है आप इसमें मनपसंद सब्जियों को भी ऐड कर बना सकते हैं. कुल मिलाकर मैकरॉनी का अमेजिंग स्वाद बच्चों को बहुत भाता है !
मैकरॉनी (Macaroni recipe in Hindi)
#hn #week2
#ncw
मैकरॉनी बच्चे बहुत पसंद करते हैं और इसका नाम सुनते ही उछलने लगते हैं. आप इसे पिकनिक पर भी ले जा सकते हैं और बच्चों के टिफिन बॉक्स में भी देख सकते हैं .इसका स्वाद बहुत चटपटा और स्पाइसी होता हैं . मैंने इसमें बच्चों के मनपसंद चीज़ को भी डाला है आप इसमें मनपसंद सब्जियों को भी ऐड कर बना सकते हैं. कुल मिलाकर मैकरॉनी का अमेजिंग स्वाद बच्चों को बहुत भाता है !
कुकिंग निर्देश
- 1
सर्वप्रथम पास्ता को उबाल लीजिए. इसके लिए किसी बड़े बर्तन में पानी उबाले फिर उबलते पानी में मैकरॉनी, 3/4 चम्मच नमक,और रिफाइंड ऑयल डालें. मैकरॉनी के उबलने पर छलनी में निकालकर उसपर ठंडा पानी डालें जिससे मैकरॉनी खिली खिली रहे|
- 2
दूसरी तरफ चित्र अनुसार टमाटर को ब्लाँच कर उसकी प्यूरी बना लें|
- 3
चित्र अनुसार प्याज़, शिमला मिर्च और लहसुन को काट लें.पैन में कुकिंग ऑयल गरम करके लहसुन डालकर भुने फिर बारीक कटे प्याज़ डालकर फ्राई करें|
- 4
अब शिमला मिर्च डालकर 1 मिनट पकाएं फिर टमाटर प्यूरी डाल दे|
- 5
अब इसमें टमाटर केचप मिलाएं, ऑरेगैनो, मैगी मसाला या मिक्स मसाला मिलाएं और अच्छे से पकने दें. सॉस हमारी अच्छे से पक चली है|
- 6
अब सॉस में कद्दूकसचीज़ और मैकरॉनी मिलाएं|
- 7
सबको अच्छे से मिक्स कर लीजिए.चीज़ के मेल्ट हो जाने पर गैस बंद कर दें|
- 8
हमारी मैकरॉनी तैयार हैं|
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