نضع كوب حليب مع الخميرة و نصف كوب سكر و نتركهم ربع ساعة حتى تتفاعل الخميرة ثم نضيف الزبدة

نضيف البيضة ثم الطحين مع الخفق المستمر ثم البايكنغ باودر و الفانيلا

يجب ان تكون العجينة طرية و متماسكة نتركها ترتاح حتى يتضاعف حجمها

لتحضير معجون التمر نستعمل مقلاة ساخنة نضع فيها التمر و الزبدة و الهال الناعم و نعجنها لتصبح كالمعجون و نشكلها بشكل مطاول

نقسم العجينة دوائر و نمدد كل دائرة بشكل طولي و نضع التمر فيها او بالشكل الذي نحب

بعد تشكيل و حشو العجين ندهن الوجه بصفار البيض كي يعطي لمعان و نرش سمسم او حبة البركة حسب الرغبو ثم نتركها ترتاح نصف ساعة قبل وضعها في الفرن بعدها توضع بالفرن حتى تتحمر من الاسفل و الأعلى
صحة و هنا 🥰