Kastengel premium

Nunki Nur Hayati
Nunki Nur Hayati @lilkenka

Kastengel ini recook dr resep chef cantikk @devinahermawan cuma saya ubah dikit, no gula halus, unsalted butternya saya ganti margarin ama tambah keju sedikit. Sebelumnya udah pernah recook yg pakai gula halus dan keju sesuai, enakk juga, cuma lagi pgn yg lebih ngeju, letss try 😍

Kastengel premium

39 orang berencana membuat resep ini

Kastengel ini recook dr resep chef cantikk @devinahermawan cuma saya ubah dikit, no gula halus, unsalted butternya saya ganti margarin ama tambah keju sedikit. Sebelumnya udah pernah recook yg pakai gula halus dan keju sesuai, enakk juga, cuma lagi pgn yg lebih ngeju, letss try 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

100 porsi
  1. 90 grwijsman
  2. 90 grmargarin (me : blueband)
  3. 2 butirkuning telur
  4. 50 grkeju parmesan parut
  5. 60 grkeju edam parut
  6. 50 grtepung maizena
  7. 200 grtepung protein rendah (me: kunci biru)
  8. 5-7 grbaking powder
  9. 2 grgaram
  10. 10 grsusu bubuk
  11. Toping
  12. 1 butirkuning telur
  13. 1/2 sdmsusu cair
  14. Secukupnyakeju cheddar (me: kraft cheddar)

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer wijsman dan margarin hingga pucat dan mengembang

  2. 2

    Masukkan kuning telur satu per satu, aduk lagi.

  3. 3

    Campurkan tepung kunci, maizena, garam, susu bubuk dan baking powder. Saring dan masukkan ke dalam adonan mentega. Aduk dg spatula hanya sampai tercampur rata

  4. 4

    Masukkan keju edam dan keju parmesan parut. Aduj sebentar dg menggunakan tangan

  5. 5

    Ambil adonan, pipihkan 0.5 cm, cetak adonan dengan cetakan sesuai selera, kalau ga ada cetakan bisa diiris seuai selera.

  6. 6

    Olesi permukaannya dengan campuran kuning telur dan susu. Taburi keju sesuai selera.

  7. 7

    Pindahkan ke loyang yang sudah dialasi baking paper, lalu panggang 140° C selama 45-50 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nunki Nur Hayati
pada

Komentar

Resep Serupa