Bahan-bahan

  1. 1/2 kgceker ayam (rebus hingga empuk)
  2. Bumbu Halus
  3. 7bawang merah
  4. 5bawang putih
  5. 4cabai merah
  6. 15cabe rawit
  7. Bahan Pelengkap
  8. 4 helaidaun jeruk
  9. 2 helaidaun salam
  10. secukupnyaasam jawa
  11. 1 sdtgula
  12. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus (di foto ada serai, abaikan aja yaa, gausah dipakai). lalu, tumis hingga tidak langu dan masukkan daun jeruk.

  2. 2

    Tambahkan air dan daun salam. lalu, masukkan ceker ayam yg sudah direbus hingga empuk. tambahkan asam jawa, biarkan hingga air sedikit menyusut. lalu, masukkan gula dan garam

  3. 3

    Tes rasa. jika sudah sesuai selera, siapkan di piring saji.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Winny Yus Permatasari
Winny Yus Permatasari @winnyyuspermatasari
pada
Sidoarjo - Surabaya
Since 2018.Otodidak, belajar cooking dan baking terutama dari Cookpad.hingga akhirnya, ngga sengaja bikin warung online spesial masakan Bali dan Kue Kering di Instagram : @paonbuculalahbig thanks Cookpad! :*penggemar ayam kelas berat, meski sempat bosan dan akhirnya coba-coba olah daging lainnya.....namun ujung-ujungnya selalu kembali lagi ke ayam. chicken always be my love 👀❤resep di sini sudah diuji coba dan diverifikasi dengan lidah terutama orang rumah, supaya rasanya tidak mengecewakan ☺😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa