Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
5 porsi
  1. 500 grceker ayam
  2. Bahan Halus
  3. 4 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 5 buahcabai merah setan
  6. 10 buahcabai rawit
  7. 1/2 ruasjahe
  8. 1 ruasloas/lengkuas
  9. 1/4 ruaskunyit
  10. 1 buahkemiri
  11. 1 ruassereh ambil putihnya iris serong
  12. 3 lembardaun jeruk iris tipis
  13. Bahan Pelengkap
  14. 2 sdmsaos tiram
  15. 2 sdmkecap manis
  16. 1 gelasair
  17. 1 buahdaun bawang iris tipis
  18. secukupnyagaram
  19. secukupnyagula
  20. secukupnyakaldu bubuk
  21. secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Siapkan ceker ayam yg sudah di cuci bersih lalu presto selama kurang lebih 15 menit

  2. 2

    Siapkan bahan halus iris kecil-kecil lalu blender semua bahannya

  3. 3

    Panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah di haluskan, tumis hingga bumbu matang dan harum, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya

  4. 4

    Setelah bumbu di tumis, masukan saus tiram secukupnya, lalu air 1 gelas, setelah tercampur rata, masukkan ceker ayamnya

  5. 5

    Setelah ceker ayam tercampur rata dan mendidih, kemudian masukan kecap manis secukupnya, masak hingga air menyusut dan sedikit kental, lalu koreksi rasa, jika di rasa sudah sesuai selera, tambahkan irisan daun bawang, angkat tumisan, sajikan ceker ayam di piring, ceker ayam pedas manis siap di santap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mirna Rasuani
Mirna Rasuani @MirnaRasuani
pada
Palembang
Senang mencoba resep baru dan rasa yang baru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa