कच्चे आम की चटनी (kacche aam ki chutney recipe in Hindi)

Rita Kumari
Rita Kumari @Anshika_123

#AWC
#AP4
कच्चे आम की चटनी एक बहुत ही स्वादिष्ट चटनी है जिसे आप अपने भोजन के साथ परोस सकते है. इसमें कच्चे आम की खटास होती है जो इसको और भी स्वादिष्ट बनाता है.

कच्चे आम की चटनी (kacche aam ki chutney recipe in Hindi)

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#AWC
#AP4
कच्चे आम की चटनी एक बहुत ही स्वादिष्ट चटनी है जिसे आप अपने भोजन के साथ परोस सकते है. इसमें कच्चे आम की खटास होती है जो इसको और भी स्वादिष्ट बनाता है.

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सामग्री

30 मिनट
4 लोग
  1. 1 कपकच्चा आम, छीलकर काट ले
  2. 3/4 कपगुड़
  3. 1 छोटा चम्मच अदरक, बारीक काट ले
  4. 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  5. 1/4 छोटाचम्मच हल्दी पाउडर
  6. 1/2 छोटाचम्मच जीरा, क्रश कर ले
  7. 1/2बड़ा चम्मचनींबूका रस
  8. स्वादानुसारनमक,

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    कच्चे आम की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में 1/2 कप पानी उबाल ले. अब इसमें आम डाले और उसे ढक ले. आम के नरम होने तक पकाए।

  2. 2

    अब इसमें‌ गुड, अदरक, जीरा, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डाले। गुड के घुलने तक मिला ले. उसके बाद आंच कम करें और अगले 10 मिनट तक पकने दे.

  3. 3

    10 मिनट बाद इसमें नींबूका रस डाले और 2 से 3 मिनट और पकने दे. गैस बंद करें, ठंडा होने दे और रोटी या पराठा के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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