कच्चे आम और धनिया की चटनी(kachche aam aur dhaniya ki chutney recipe in hindi)
Sushma Kumari @sushmasavor
#sh #kmt
#week4
#ebook2021
आज मैने एक बहुत ही चटपटी, तीखी और खट्टी चटनी बनाई है। इसको मैने कच्चे आम और धनिया की पत्ती से बनाई है। ये बहुत ही स्वादिष्ट लगती है जिसको आप पकोड़े, समोसा, किसी भी चीज के साथ खा सकते है। इसको बनाना बहुत ही आसान है। गर्मियों में इसको हम जरूर बना कर खा सकते है। आप भी इसका एक बार बना कर देखे।
कच्चे आम और धनिया की चटनी(kachche aam aur dhaniya ki chutney recipe in hindi)
#sh #kmt
#week4
#ebook2021
आज मैने एक बहुत ही चटपटी, तीखी और खट्टी चटनी बनाई है। इसको मैने कच्चे आम और धनिया की पत्ती से बनाई है। ये बहुत ही स्वादिष्ट लगती है जिसको आप पकोड़े, समोसा, किसी भी चीज के साथ खा सकते है। इसको बनाना बहुत ही आसान है। गर्मियों में इसको हम जरूर बना कर खा सकते है। आप भी इसका एक बार बना कर देखे।
कुकिंग निर्देश
- 1
इस चटनी को बनाने के लिए सबसे पहले आम को छील कर इसके छू टुकड़े कर ले। अब धनिया पत्ती को साफ कर इसको भी काट लेंगे। अदरक,हरी मिर्च को भी काट ले।
- 2
अब एक मिक्सर जार लेंगे । उसमे आम, धनिया पत्ती, लहसुन,हरी मिर्च और अदरक को डाल कर इस में २-३ चम्मच पानी डाल कर इसको पीस लें।आप मिर्च काम ज्यादा कर सकते है।
- 3
जब चटनी आधी पीस जाए तब इस में बाकी की सभी सामग्री को डाल देंगे। अब फिर से चटनी को महीन होने तक पीस लेंगे अगर पानी कम लगे तो आप और इस में डाल सकते है।
- 4
चटनी जब महीन पीस जाए तब इसको किसी कटोरी में निकाल कर रख लेंगे। अब इस में उपर से सरसो का तेल डाल कर अच्छे से मिक्स कर देंगे।इससे इसका स्वाद और बढ़ जाता है।
- 5
अब तैयार चटनी को हम अपनी मन पसंद की डिश या स्नैक्स के साथ सर्व करेंगे। ये बहुत ही स्वादिष्ट और चटपटी लगती है।इसको आप फ्रिज में रख कर २-३ तक स्टोर भी कर सकते है।
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