Tahu Bakso Balado

Aulia Z
Aulia Z @sambaloclock
Palembang, Sumatera Selatan

Semakin dekat lebaran, semakin bingung mau makan apa. Mau beli tapi mager dan kadang rasanya gak sesuai dengan ekspektasiku 🥲 solusi terakhir ya masak sendiri. Ambil #YangAdaDiKulkas terus langsunglah dieksekusi. Rencana awalnya itu cabai dan bawang mau diblender aja tapi nanti teksturnya jadi halus banget. Akhirnya cabai dan bawang aku potong kasar pakai chopper manual. Yes sesuai dengan yang aku mau.

Agak khawatir sama rasanya karena masaknya sebelum buka. Setelah bedug, langsung coba dan rasanya....enak banget 😭👍

Tahu Bakso Balado

29 orang berencana membuat resep ini

Semakin dekat lebaran, semakin bingung mau makan apa. Mau beli tapi mager dan kadang rasanya gak sesuai dengan ekspektasiku 🥲 solusi terakhir ya masak sendiri. Ambil #YangAdaDiKulkas terus langsunglah dieksekusi. Rencana awalnya itu cabai dan bawang mau diblender aja tapi nanti teksturnya jadi halus banget. Akhirnya cabai dan bawang aku potong kasar pakai chopper manual. Yes sesuai dengan yang aku mau.

Agak khawatir sama rasanya karena masaknya sebelum buka. Setelah bedug, langsung coba dan rasanya....enak banget 😭👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
5 orang
  1. 15pentol bakso kecil, belah dua
  2. 2 buahtahu, belah jadi 8 bagian
  3. Minyak untuk menggoreng
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdtkaldu jamur
  6. 1 sdmkecap manis
  7. 2 lembardaun jeruk uk besar, buang batangnya
  8. Bumbu Halus
  9. 10 buahcabai merah keriting
  10. 5 buahcabai rawit merah
  11. 8 siungbawang merah
  12. 6 siungbawang putih

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Goreng bakso dan tahu sampai matang. Lalu sisihkan terlebih dahulu

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak (saya 4sdm minyak). Masukkan daun jeruk, garam, dan kaldu jamur.

  3. 3

    Masukkan tahu dan bakso yang sudah digoreng. Aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan kecap manis, aduk rata lagi.

  5. 5

    Tahu bakso balado siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aulia Z
Aulia Z @sambaloclock
pada
Palembang, Sumatera Selatan
Resep simpel ala aul #ResepSimpel #YangAdaDiKulkas #FoodWasteActionWeek • Follow IG masak aul yuk @sambaloclock
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa