Mochi roll, enak

jessie nathania
jessie nathania @cook_4843927
jakarta

recook dari meL'z..penasaran rasanya kyk apa, trnyata enak bnran kyk yg di mall2, cuma td ada insiden, begitu mateng lgsg taruh aja kacang nya. lupa ksh wrna, akhirnya bikin lagi deh..tp yg tanpa isian alias kosong, cuma ksh pewarna aja, mumpung klakat nya blm di beresin:-D

Mochi roll, enak

recook dari meL'z..penasaran rasanya kyk apa, trnyata enak bnran kyk yg di mall2, cuma td ada insiden, begitu mateng lgsg taruh aja kacang nya. lupa ksh wrna, akhirnya bikin lagi deh..tp yg tanpa isian alias kosong, cuma ksh pewarna aja, mumpung klakat nya blm di beresin:-D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan mochi:
  2. 150 grtepung ketan
  3. 50 grtepung segitiga
  4. 180 mlair/ susu cair
  5. 100 grgula pasir
  6. Bahan isi:
  7. 150 grkacang tanah sangrai
  8. 1 sdmair matang
  9. 30 grgula halus
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 2 sdmfruktosa/air gula
  12. pelengkap:
  13. wijen sangrai
  14. larutkan jadi 1:
  15. 2 tetespewarna
  16. 1 sdmair

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama2 bikin isian nya terlebih dahulu, sangrai kacang tanah lalu buang kulit ari nya, lalu blender sampai halus, campur dg gula halus, beri garam 1/2 sdt, lalu beri 1 sdm air matang, lalu tambahkan air gula. setelah tercampur padatkan adonan kacang dg plastik wrap(lalu taruh kulkas)

  2. 2

    Campur semua bahan mochi pada baskom, aduk rata dg whisk sampai rata & gula larut

  3. 3

    Tuangkan adonan mochi ke loyang 22 yg sudah di semir margarin/minyak, kukus selama 15 menit. lakukan tes tusuk(jgn lp kukusan selalu di panasin terlebih dahulu)

  4. 4

    Oles permukaan mochi dg larutan pewarna, trus letakan gulungan/isian kacang, lalu gulung & padatkan( aku lgsg oles & gulung di ats loyang:-D

  5. 5

    Guling"kan di ats wijen yg udh di sangrai & letakan kembali di kulkas selama 15 mnit, kira2 sampai gulungan nya set

  6. 6

    Potong2 deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
jessie nathania
jessie nathania @cook_4843927
pada
jakarta
jess_grace_01
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa