Waffles fáciles

Abril
Abril @abrilb
Buenos Aires

Receta prestada y modificada al genio de Osvaldo Gross. La original llevaba crema de leche pero así quedaron espectaculares!! Dejenme recordarles que es una masa NEUTRA, en caso de quererlas más dulces agregar azúcar.

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Ingredientes

15'+30' reposo
7-8 raciones
  1. Para la masa
  2. 230 grharina 0000
  3. 90 grmaicena
  4. 2 cucharaditaspolvo de hornear
  5. 1 pizcasal
  6. 3-4 cucharasazúcar
  7. 350 mlleche, en su defecto agua
  8. 1huevo
  9. 50 grmanteca
  10. Opcional vainilla y/o ralladura

Paso a paso

15'+30' reposo
  1. 1

    Colocar todos los secos en un bowl e ir agregando la leche de a poco para que no haya grumos (con agua queda igual de bien)

  2. 2

    Agregar el huevo, integrar y agregar la manteca DERRETIDA.

  3. 3

    Guardar en la heladera por 30 minutos o más y empezar a cocinar. Yo en este caso estrené una waflera pero se puede hacer tranquilamente en sartén❤Si hace esta receta dejenme una foto!!

Reacciones

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Comentarios (5)

Guadalupe Reche
Guadalupe Reche @Guadaluper
Tengo polvo de hornear pero harina 000. Quedará muy feo?

Escrita por

Abril
Abril @abrilb
Buenos Aires
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