Sate Ayam Ponorogo

Honestly, udah dari awal Maret rencana bikin Sate Ponorogo & Sate Rembiga buat ultah. Dan seperti biasa, pas hari H malah mager karena udah capek sama cateringan. Baru terkabul pun sebulan setelahnya 😂
Oh ya, awal nyobain Sate Ponorogo waktu main ke kos temen yg asli sana, mamanya bawa stok sate ini banyak bgt. Ga bisa lupa karena satenya lumayan unik. Sebagai pecinta dada ayam, aku harus nyoba bikin sendiri 😋
Sate Ayam Ponorogo
Honestly, udah dari awal Maret rencana bikin Sate Ponorogo & Sate Rembiga buat ultah. Dan seperti biasa, pas hari H malah mager karena udah capek sama cateringan. Baru terkabul pun sebulan setelahnya 😂
Oh ya, awal nyobain Sate Ponorogo waktu main ke kos temen yg asli sana, mamanya bawa stok sate ini banyak bgt. Ga bisa lupa karena satenya lumayan unik. Sebagai pecinta dada ayam, aku harus nyoba bikin sendiri 😋
Cara Membuat
- 1
Potong dada ayam fillet memanjang.
NB: Jangan terlalu tipis/tebal ya.
- 2
Haluskan bumbu marinasi kecuali kecap dan asam. Tumis hingga wangi. Tuang kecap, air, dan asam jawa. Masak hingga mendidih dan bumbu berwarna gelap.
- 3
Marinasi ayam selama 4 jam (opsional). Tusuk dengan tusukan sate yg sudah dibasahi dengan air agar tidak gosong jika terbakar.
- 4
Setelah marinasi, bakar ayam sampai setengah matang. Angkat, olesi dengan bumbu olesan. Bakar lagi hingga benar- benar matang.
- 5
Bumbu kacang: haluskan semua bumbu & seduh dengan air panas. Boleh tambahkan sambal bawang.
Sate Ayam Ponorogo siap disajikan bersama dengan bumbu kacang.
Resep Serupa
-
Sate Ayam Ponorogo Sate Ayam Ponorogo
#PejuangGoldenBatikApron#ArisanCooksnapColam#ArisanCooksnapWithKentyPutri#ArisanCooksnap_SahabatBaikku#CookpadCommunity_Malang#EmakNusantaraKreatif#PejuangGoldenBatikApronsource @kentyputrihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/16192496-14-sate-ayam-ponorogoSebagai warga asli Ponorogo, aku harus recook resep satu ini! Itung-itung bisa jadi opsi kalo lagi kangen sate, kan?Ciri khas dari sate Ponorogo ini tuh potongan daging fillet dan gede, tapi enaknya semua bumbu meresap gitu jadi dagingnya gak hambar. Terus biasa aku bawa pas balik ke Malang kan, pasti jadi salah satu oleh-oleh yang ditungguin temen-temenku, karena biasa aku bawa 1 besek isi 50an gitu, nanti dimakan bareng deh. Oiya, di Ponorogo itu ada 2 jenis sate, yang bikin beda sih sambal sama filletannya. Ada sate khas ngepos dan sate khas pasar pon. Kalo sate khas sarpon, filletnya agak kecil terus sambalnya (sebelum dikasi air ya) kering banget kaya bubuk. Kalo sate khas ngepos dan gang sate, potongan dagingnya tebel, gede, terus sambelnya padat. Kalo yang terkenal itu punya Pak Tukri Sobikun, udah legend dia.Kalo main ke Ponorogo, teman-teman cookpaders gausa khawatir cari sate karena ditiap sudut kota pasti ada aja orang jual sate. Mulai dari jual di Gang Sate, Gang Ngepos, sampai keliling ada. Jadi, yuk main ke Ponorogo, jangan lupa kabarin ya biar bisa kulineran bareng :) Anggi Lestiara -
Sate Ayam Ponorogo Sate Ayam Ponorogo
#pilihmasak sate ayam ponorogo emang pengen nyobainlah seperti apa sih rasa sate itu, sate ini irisannya juga beda dari sate ayam pada umumnya ya, aslinya sate ini diisi satu irisan panjang untuk setiap tusuknya ( sy 2 irisan) kebetulan bahannya juga tersedia 🙂 jadi deh recook sate ponorogo resep dari mba @riwayatiningsih11Rasanya enak ga terlalu manis bumbunya juga berasa.Rencana buat lauk makan malam, apa daya keburu habis duluan sama si bungsu di gadoin, enak sih bun 😄#cookpadcommunity_Bogor#dapurtunik#apaisikulkasmu#adaapadikukasmu#cooksnap#week_36#pejuanggoldenbatikapron#cookpad_id tunik 🍀 -
Sate Ayam Ponorogo Sate Ayam Ponorogo
Ikut menyemarakkan program Posbar Arisan Cooksnap Resep dari Mbk Kenty Retnani Putri , wanita yg masih sangat muda yg multi talenta , sangat luar biasa . Senang sekali berkenalan dgn Mbk Ken jadi nambah saudara lagi 🤗🤗🤗Sy mencoba membuat salah satu resep mbk Ken yg pengen sekali sy bikin sendiri yaitu Sate Ponorogo .Meskipun bikinnya agak lumayan ruwet juga , tp hasilnya luar biasa enaaak . Pokoknya recommended . Bumbu nya meresap sempurma .Ngebayangin aja udh auto ngiler nich😂😂Berikut sy sertakan link resep asli nya :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16192496#ArisanCooksnapColam#ArisanCooksnapWithKentyPutri#ArisanCooksnap_SahabatBaikku#CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron Nining -
Sate Ayam Ponorogo Sate Ayam Ponorogo
24/02/2021.#GoDaTC perdana #KomunitasPaders tahun 2021 dibuka bersama patner kesayangan, Mama Upay 😍. Nama timnya #GoDaTC_Saranghae (nia bayenS bAReng mAmup mau masak dipaNGgang atau dibakar HAsilnya pasti Endeeuuss),ide nama timnya dari mam up yg baru aja mecahin rekor nonton drakor sampe tamat😂.Tema kali ini adalah masakan yang dipanggang/dibakar. Saat rundingan mo bikin apa,dan sy nyaranin bikin sate,mam up lngsng ok...Jadilah pilihan jatuh pada #SatePonorogo ini. Terus terang sihh sy blm prnh nyobain sate ini di tempat aslinya,cuma nyari tau di mbah gugel aja🤭. Yang unik dari sate ini adalah potongan sate yg memanjang. Beda dari sate² pada umumnya. Untuk penyajiannya bumbu dan sate dipisah. Tp sesuai selera aja ya...😉👌. Dimakan tanpa bumbu kacangnya aja ini udh enak lohh...Yakin gak mau dicoba??? 🤤🤤🤤Source : Nadia Hayu#GoDaTC_SedapDipanggang#GoDaTC_niabayens#GoDa_Paders#cookpad_paders#cookpadindonesia#GA_TheNextLevel#GANL_Nia #minggu39#pawon_nia #olahanayam dapurtehnia -
21. Sate Ayam Ponorogo 21. Sate Ayam Ponorogo
Sabtu lalu kita berkenalan dgn mbk @kentyputri dalam acara Arisan CooksnapColam... Seru banget orangnya... 😍😍Dan.... Aku cooksnap resep dr mbk @kentyputri Sate Ayam Ponorogo kesukaankuuuuhhh 😍😍Ini enak banget 👍👍 untuk pertama kalinya aku bikin sate ayam ponorogo, alhasil bikin ketagihan 😅😅Trimaksh mbk.. Resepnya 🙏🙏#PejuangGoldenBatikApron#ArisanCooksnapColam#ArisanCooksnapWithKentyPutri#ArisanCooksnap_SahabatBaikku#CookpadCommunity_Malang Evie Indriana -
Sate Ayam Ponorogo Sate Ayam Ponorogo
Sate paling favorit diantara jenis sate lainnya.Kalo mudik wajib hukumnya makan sate ini, balik ke bali pun selalu bawa satu dus.Suami aja yg orang madura ketagihan sama sate ini. Mantaap pokoknya.Sate ponorogo ini dimakan tanpa bumbu kacang pun dah enaaak banget.Jika sate pada umumnya dagingnya dipotong dadu terus ditusuk2, sate ponorogo ini agak beda.Dagingnya dipotong memanjang danlebar, biasanya pakai bagian dada. Jadi satu tusuk satu potongan daging.Saus kacangnya pun enaak. Biasanya aku selalu beli lebih bumbunya.Satenya khas berasa jinten dan ketumbarnya, manis gurih.Saus kacangnya enak, enteng rasanya tapi enak, biasanya dia bentuknya mentahnya kek serbuk ga menggumpal gitu. Top.Aku coba kira2 aja bikin bumbunya.Yah lumayan lah 11-12. Hehe#khasjawatimur#sateponorogo#sateenak#masakanjawatimur#jawara_sateayam#jawara_sate#sateayam#jawara_ayam#dapurjawara#menulebaran Nadia Hayu -
Sate Ayam Ponorogo Sate Ayam Ponorogo
Arisan Colam bulan Juni ini bersama mbak cantik Kenty putri, dan saya berencana akan cooksnap resep sate ayam Ponorogo, buat variasi lauk nasi tumpeng yang akan dibawa anak gadis ke sekolah tadi pagi. Rasanya memang mantap terima kasih banyak mbak @kentyputri resepnya,bener² enak.Resep asli berikut :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16192496#ArisanCooksnapColam#ArisanCooksnapWithKentyPutri#ArisanCooksnap_SahabatBaikku#CookpadCommunity_Malang Shofia_Rafa -
Sate Ayam Madura Sate Ayam Madura
Udah lama ibuk request sate ayam Madura yg pake bumbu kacang gurih. Akhirnya keturutan juga puasa kemarin. Bikinnya gampang aja, yg penting sabar waktu membakarnya hihi#CookpadCommunity_Malang Ken -
Sate Ayam Kecap Sate Ayam Kecap
Anakku suka banget makan sate ayam, tapi tanpa bumbu kacang, jadi hasilnya cuma pake kecap n bumbu2 lain aja... Dan nemu resep ini dari cookpad LinaS_Cuisine , dan ada beberapa bahan yang disesuaikan dengan stock di dapur.Dan taraaa.... Anak yg ga doyan daging pun jadi sukaaa banget.Fat Mama
-
SATE AYAM Mama Ira SATE AYAM Mama Ira
Pengen sate yang murmer ... ya bikin... 🤭😁😁ini kalo mama ira lg rajin ya... kl pas lg mager, mgkn hanya sebatas angan2... (apa ada yg begitu juga kl simbok lelah???) 🤭🤭ira jade
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar