Nastar Wafer (1 adonan 3 jenis nastar klasik, wafer, chocochip)

Suci Larassaty
Suci Larassaty @UmmaHalwa

Beberapa hari yang lalu sempat bikin nastar (percobaan) dengan bahan yang sedikit karena judulnya mencoba. Alhasil, hasilnya bagus banget dan nemu resep premium dan juga dapat hadiah e-resep dari admin Cookpad jadi bisa dikreasikan dan di mix untuk menemukan cita rasa yang apik. Dari adonan tersebut muncullah niat untuk membuat kue lain dengan bahan yang mirip. Dari saat itu paham caranya, check it out, semua bahan menggunakan sendok rumah.

Nastar Wafer (1 adonan 3 jenis nastar klasik, wafer, chocochip)

26 orang berencana membuat resep ini

Beberapa hari yang lalu sempat bikin nastar (percobaan) dengan bahan yang sedikit karena judulnya mencoba. Alhasil, hasilnya bagus banget dan nemu resep premium dan juga dapat hadiah e-resep dari admin Cookpad jadi bisa dikreasikan dan di mix untuk menemukan cita rasa yang apik. Dari adonan tersebut muncullah niat untuk membuat kue lain dengan bahan yang mirip. Dari saat itu paham caranya, check it out, semua bahan menggunakan sendok rumah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
3 toples kecil
  1. 43 sendok makantepung terigu protein sedang (me: segitiga biru)
  2. 20 sendokmargarin (me: forvita)
  3. 13 sendokbutter (me. Blue band)
  4. 10 sendokgula halus
  5. 2 butirkuning telur ayam (direbus)
  6. 2 butirkuning telur ayam (mentah)
  7. 3 sendokmeizeina
  8. 3 sendok susububuk
  9. Bahan olesan:
  10. Kuning telur
  11. Margarin/minyak
  12. Pewarna makanan (me: sirup orange fresh)
  13. Topping:
  14. Keju (untuk nastar wafer)
  15. Selai nenas (untuk nastar klasik)
  16. Chocochip

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Aduk tepung, susu, meizeina disatu wadah besar

  2. 2

    Aduk gula halus, margarin, dan butter diwadah lain hingga tercampur rata dan saring terlebih dahulu gula agar tidak ada yang menggumpal

  3. 3

    Aduk kuning telor yang mentah dengan yang matang hingga halus

  4. 4

    Gabungkan semua bahan diwadah tepung

  5. 5

    Uleni bahan tersebut hingga bahan bertekstur seperti playdough. Jika belum merata tambahkan butter/margarin sedikit demi sedikit

  6. 6

    Lalu bagi adonan menjadi 3 bagian

  7. 7

    Karena kue ini 3 jenis, nastar nanas, nastar wafer, dan choco chip. Untuk melihat resep nastar nanas utuh

  8. 8

    Untuk nastar wafer, siapkan wafernya (me: wafer tango)
    Pipihkan adonan memanjang, masukkan wafer, dan pijit sedikit adonan mengikuti panjang wafer lalu potong sesuai selera

  9. 9

    Untuk nastar wafer setelah dipotong maka olesi dengan bahan olesan dan beri topping keju

  10. 10

    Siap dimasukkan ke dalam oven di suhu 180° selama 20-25 menit

  11. 11

    Untuk kue chocochip aku, adonan ditambahkan susu bubuk coklat, coklat bubuk yang dipanaskan, dan gula halus jika sudah tambahkan chocochip di atas kue

  12. 12

    Jadilah 3 macam jenis kue dengan 1 adonan, selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Suci Larassaty
Suci Larassaty @UmmaHalwa
pada
Memasak adalah momentum mengolah rasa cinta dan emosi. Dunia saya saat ini ada anak dan suami. Memasak untuk mereka adalah kebahagiaan. Belajar untuk memasak apa yang mereka senangi adalah misi. Resep-resep di salin untuk terus menghidupkan ingatan dan menjejak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa