#懶人便當菜

軟嫩的蛋皮加上酸甜的番茄醬，讓人一口接著一口

從小就特鍾愛日式料理的孩子，每種都愛，愛到常常被懷疑是日本人，或前世是日本人。到現在，放假回來也總指定要吃日式料理。偏偏一早就下起了大雨，懶得出門買菜，翻翻冰箱發現這幾樣食材，好吧！午餐就決定來盤蛋包飯了。其實真要冠上日本料理還真讓人心虛…姑且稱之為日式風味餐吧！

新鮮蝦殼加油小火爆出來的蝦油,拿來炒飯讓美味更升級。一顆顆吸附蝦油醬氣炒出來的米粒~搭配口感Q彈紮實的蝦仁,包覆在金黃柔嫩的蛋皮裡,擄獲家人的胃。

蛋黃哥以可愛的慵懶形象，成為引領發懶風潮的新一代萌主其可愛形象擄獲不少女性的心啊～～～在台北東區有Gudetama Chef 蛋黃哥五星主廚餐廳一推出就是造成一股轟動，沒預約還吃不到呢如今在家自己做餐點，免去預約排隊等候時間，超幸福啊～Blog：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/43522822Facebook：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

<茄汁蛋包飯>孩子今天早上的早餐營養豐富，美味健康，分量剛剛好給孩子元氣滿滿，活力十足ㄉ一天~~小茹美味食堂   https://www.facebook.com/yummy.yummy2468

蛋包飯不論在日本或台灣，都是相當受歡迎的國民小吃，我家龍鳳胎寶貝很愛吃炒飯，雖然說是一道簡單的料理，卻富含了各種食材的營養，有蛋有肉有蔬菜，還有寶貝最愛吃的玉米，搭配酸甜好滋味的亨氏番茄醬，有著畫龍點睛的效果，也提升不少香氣和味道，真是好吃又開胃！訣竅提示【醬好炒】1.使用有鍋蓋的平底鍋2.用1顆蛋黃及1顆蛋量番茄醬拌飯3.醬料與飯分開炒，組合後美味更加分，炒飯更輕鬆食後感想每每打開冰箱，總會發現剩餘的白飯，加些孩子們愛吃的配料，輕鬆炒一炒，將炒飯裹上一層蛋皮做成蛋包飯，再淋上蕃茄醬，酸酸甜甜好滋味，讓我家兩歲七個月的龍鳳胎寶貝一口接著一口，直喊我還要~~

用『Hida喜達 即食鮮調番茄醬 』鮪魚肉口味，簡單做出美味的蛋包飯，營養滿滿、健康滿滿。#手作蕃茄醬 #手作番茄醬 #蛋包飯#Hida #喜達 #即食鮮調番茄醬 #鮪魚肉- 看得到蕃茄顆粒 ! 聞得到新鮮蕃茄 !- 全台唯一 「鮪魚肉口味」 番茄醬。- 鮪魚肉熬煮，看得到、 也吃得到鮪魚碎肉塊。- 鮪魚肉含量高達 11%- 滿滿茄紅素+ DHA ，無果糖，給您滿點的美味與滿分的營養。- Hida 即食鮮調番茄醬不僅僅是最美味的西式紅醬，與中式料理更是不可思議的般配！

大家有沒有看過日本蛋包飯劃開的樣子金黃色的蛋液流下來的畫面每次看到內心都很震撼但是這樣的蛋包飯一點也不難！今天就來自己做！這個食譜的番茄醬也是自己做的會比外面的市售的番茄醬還要健康天然唷～酸酸的番茄醬配上有奶味滑蛋的口感和有嚼勁的越光米，吃下去真的是太～幸～福～了～影片教學點我：https://www.facebook.com/1690258641220844/posts/2236460019934034/https://www.youtube.com/watch?v=P-yoRyfRXTo

將均勻裹上番茄醬炒香的洋蔥蘑菇飯，藏在煎得滑嫩鬆軟的半熟蛋包下，搭配無骨牛小排與蒜香番茄淋醬，人見人愛的家常日式蛋包飯，口感再升級！訣竅提示(1) 將醬料的水氣先炒掉再加入白飯，才能炒出乾濕恰到好處的番茄炒飯喔!(2) 輕輕剪斷組織，不過分攪拌，是做出滑嫩蛋包的小祕訣!

#金廚獎

#素食月 #全球烹飪