कुकिंग निर्देश
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सबसे पहले बड़े बैंगन को अच्छे से देख ले तो ली और उनके छिलके निकाल के बड़े बड़े टुकड़े काट लें और कुकर में 1 टेबलस्पून तेल डालकर कटे हुए टुकड़े डालकर मध्य जांच पर दो सिटी ले ले अब कुकर ठंडा होने पर खोलकर बैंगन को हिला ले
- 2
अब एक कड़ाही में तेल गर्म करें और राई जीरा डालकर बारीक कटे प्याज़ डालें और हल्का गुलाबी रंग तक भुने
- 3
अब उसमें टमाटर डालकर तेल छोड़ने तक भुन ले अब सारे मसाले डाल दे नमक की डाल दे।
- 4
अब उसमें मैश किए हुए बैंगन डाल कर अच्छे से हिला कर ऊपर से हरे धनिए से गार्निश करें और गरमा गरम पराठे रोटी या बाजरे की रोटी के साथ सर्व करें।
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बैंगन का भरता (baingan ka bharta recipe in Hindi)
हैलो स्मार्टीआरती स्मार्ट किचन में आप सबका स्वागत है दोस्तों ठंड के मौसम में बैंगन की भरपूर बाहर आती है और अच्छे-अच्छे सुंदर-सुंदर ताजा-ताजा बैंगन देखकर हर किसी का मन लेने के लिए ललचाता है अब रोज़ तो सब्जी खा खाकर बोर हो जाते हैं तो चलिए आज हम बनाते हैं चटपटा और जैसे कि आप सब जानते हैं झटपट बनने वाला बैंगन का भरता#ws3 Aarti Dave -
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बैंगन का भरता (baingan ka bharta recipe in Hindi)
#ws#पोस्ट4 बैंगन का भरता खाने में जितना अच्छा लगता है उसे भूनने में उतनी ही गन्दगी होती है।बैंगन भूनते समय उससे जो पानी निकलता है उस वजह से हमारी गैस का चुल्ला पूरी तरह से गंदा हो जाता है और कई दिनों तक तो बर्नर भी ठीक से काम नहीं करता।मैं बैंगन को बिना भूनें भरता बनती हूं और यकीन मानिए इससे भरते के स्वाद में कोई अंतर नहीं पड़ता बल्कि इस तरह से भरता जल्दी भी बनता है और स्वादिष्ट भी लगता है । इसे बनाने के लिए हम छोटे ,बड़े ,गोल या फिर लम्बे किसी भी तरह के बैंगैन का इस्तेमाल कर सकते हैं ।आप भी मेरी स्टाईल से बैंगन का भरता बनाए इसे बनाने में समय भी कम लगता है और कोई झंझट भी नहीं होता।तो फिर चलो मिलकर बनाते हैं बिना भूनें बैंगन का भरता। Ujjwala Gaekwad -
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बैंगन का भरता (baingan ka bharta recipe in hindi)
#𝙨𝙝 #𝙘𝙤𝙢बैंगन का भरता बोहोत टेस्टी है मरी बटि को बैंगन का भरता बोहोत पसंद है आप जरूर बनाएं manisha manisha -
बैंगन भरता (Baingan Bharta recipe in hindi)
#Meal plan Challenge#Lunch post..2 date..25 January Kuldeep Kaur -
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बैंगन का भरता (Baingan ka bharta recipe in hindi)
घर मै खुशबु ही खुशबु हो जाती है जब इस रेसिपी को बनाया जाता है क्यों कि कभी बैंगन के भूनने की खुशबु और कभी मसाले की खुशबु.. चलो इसे बनाते है #family #mom Jyoti Tomar -
बैंगन का भरता (Baingan ka bharta recipe in Hindi)
#ST2 बैंगन का भरता बहुत ही टेस्टी होता है इसे हम बहुत प्रकार से बनाते हैं । गैस मै भून के,और उबाल कर,और काट कर भी बनाया जाता हैं । मैं इसे उबाल कर बना रही हैं। इस तरह से समय कम लगता है और जल्दी बन कर तैयार हो गया है। Neelam Gahtori -
बैंगन का भरता(Baingan ka bharta recipe in Hindi)
#ws ठंड आते ही बहुत सारी अच्छी सब्जियां आने लगती है उनमें से एक है बैंगन। nimisha nema -
बैंगन का भरता (baingan ka bharta recipe in Hindi)
#ebook2020#state9#punjab#sept #tamatur #baiganबैंगन का भरता उत्तर भारत का एक लोकप्रिय व्यंजन है। पंजाब में बैंगन की सब्जी लौंग कम बनाते हैं। वहां बड़े वाले बैंगन का भरता बड़े चाव से लौंग खाना पसंद करते हैं। इसका स्वाद बहुत लाजवाब होता है। Harsimar Singh -
बैंगन का भरता (Baingan ka bharta recipe in hindi)
#56भोग#पोस्ट45बैंगन का भरता बिना प्याज लहसुन का Nidhi Ashwani Bhargava -
बैंगन का भरता(baingan bharta recipe in hindi)
#win#week1बैंगन का भरता स्वाद में इतना बेहतरीन कि बैंगन की सब्जी नापसंद करने वाले भी झट से चट कर जाएं.जाड़े शुरू होते ही बडे़ और काले बढिया बैंगन आने लगते हैं तो बैंगन का भरता तो बनाना ही था| Dr. Pushpa Dixit
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