#sep#pyaz बैंगन का भरता बहुत ही अच्छा लगता है। बैंगन का भरता बनाने के लिए गोल बैंगन होना चाहिए। इसमें प्याज ज्यादा लगता है।में जब भी बैंगन का भरता बनाती हूं बैंगन को गैस पर भून लेती हूं।

बैंगन का भरता एक लो​कप्रिय भारतीय सब्जी है, जो खाने में बहुत ही स्वाद लगती है। इसे बनाना काफी आसान है इसलिए इसे आप लंच या डिनर कभी भी बनाकर खा सकते हैं। आप में से कई लोग ऐसे भी होंगे जिन्हें बैंगन से बनी अन्य सब्जी नापसंद हो लेकिन बैंगन का भरता फिर भी चाव से खा लेते हैं।

#Sep #Tamatar भून कर बनाया गया बैंगन भरता सबको बहुत स्वादिष्ट लगता है इसे मैंने बिना लहसुन प्याज़ के बनाया है।

#ws#पोस्ट4 बैंगन का भरता खाने में जितना अच्छा लगता है उसे भूनने में उतनी ही गन्दगी होती है।बैंगन भूनते समय उससे जो पानी निकलता है उस वजह से हमारी गैस का चुल्ला पूरी तरह से गंदा हो जाता है और कई दिनों तक तो बर्नर भी ठीक से काम नहीं करता।मैं बैंगन को बिना भूनें भरता बनती हूं और यकीन मानिए इससे भरते के स्वाद में कोई अंतर नहीं पड़ता बल्कि इस तरह से भरता जल्दी भी बनता है और स्वादिष्ट भी लगता है । इसे बनाने के लिए हम छोटे ,बड़े ,गोल या फिर लम्बे किसी भी तरह के बैंगैन का इस्तेमाल कर सकते हैं ।आप भी मेरी स्टाईल से बैंगन का भरता बनाए इसे बनाने में समय भी कम लगता है और कोई झंझट भी नहीं होता।तो फिर चलो मिलकर बनाते हैं बिना भूनें बैंगन का भरता।

#win#week1बैंगन का भरता स्वाद में इतना बेहतरीन कि बैंगन की सब्जी नापसंद करने वाले भी झट से चट कर जाएं.जाड़े शुरू होते ही बडे़ और काले बढिया बैंगन आने लगते हैं तो बैंगन का भरता तो बनाना ही था|

#WS1#week 1बैंगन का भरता ।सर्दियों का मौसम सबसे अच्छा माना जाता है क्योंकि लौंग इस दौरान कम बिमार पड़ते हैं ।इस मौसम में तरह तरह के सब्जियों और साग से बाजार पटा रहता है ।रंग बिरंगी सब्जियां ,साग और फल जितने देखने में आँखों को सुकून देता है खाने में भी शरीर के लिए फायदेमंद और पौष्टिक तत्वों से भरपूर होता है ।इस मौसम में नये आलू, देहाती रसीले टमाटर और बीज रहित बैंगन से बना भरता बहुत ही स्वादिष्ट बनता है ।मुझे और मेरे परिवार को बैंगन का भरता बहुत पसंद है ।इसलिए मै इसे ठंड में बहुत बनातीं हूं ।आज मैं बैंगन के भरता बनाने की रेशिपी शेयर कर रही हूं ।

#ga24#बैंगनआपने बैंगन के भरता तो खाया ही है, लेकिन आज मैंने थोड़ा अलग तरह से बैंगन का भरता बनाया है, बैंगन को उबाल कर बनाया है, और साथ ही इसमें मैंने मटर भी मिलाया है, सच में मेरे घर पर सभी को बहुत स्वादिष्ट लगा बैंगन का भरता आप भी एक बार मेरे तरह से बनाकर देखिये, उंगलियां चाटते रह जाएंगे। और इसे बनाने में समय भी बहुत कम लगा है।

#Ebook2020 #State9 punjab.. पंजाब में बैंगन का भरता मुख्य रूप से खाया जाता है वहां रोटी के साथ दाल हो या ना हो बैंगन का भरता हो तो क्या कहने!! पंजाब का बैंगन का भरता आप भी ऐसे बनाइए

#ebook2020#state9#punjab#sept #tamatur #baiganबैंगन का भरता उत्तर भारत का एक लोकप्रिय व्यंजन है। पंजाब में बैंगन की सब्जी लौंग कम बनाते हैं। वहां बड़े वाले बैंगन का भरता बड़े चाव से लौंग खाना पसंद करते हैं। इसका स्वाद बहुत लाजवाब होता है।

#hn #week3मैंने बैंगन का भरता बनाया है वैसे तो बैंगन का भरता बैंगन को रोस्ट करके बनाया जाता है लेकिन कुछ परिवारों में ऐसा भी होता है कि भरता यानी गुजराती में कहते हैं ऐसी मान्यता है ( भडथु ) जहां पर छोटे बच्चे होते हैं वहां बैंगन का रोस्ट करके या भरता बनाकर सब्जी नहीं बनाते इसी तरह से हमारे यहां पर भी बैंगन को चूल्हे में शेक करके नहीं बनाते मैंने यहां भाप से बनाया है वह भी उतना ही टेस्ट फूल बनता है इससे मैंने बाजरे की रोटी और मक्खन के साथ सर्व किया है ठंडी की ऋतु में बैंगन का भरता खाने का मजा ही कुछ और है और इससे बाजरी के रोटी साथ खाएं बहुत ही टेस्टी लगता है

#GA4#Week9 बैंगन की बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी तैयार होती है, बैंगन का भरता भारतीय पारंपरिक पंजाब में बहुत ही पसंद करने वाली स्वादिष्ट डिश है।बिहार में लिट्टी चोखा के साथ बैंगन का भरता बहुत ही पसंद किया जाता है।

#np2 बैंगन का भरता बहुत अच्छा बनता है और आज हम बैंगन को भून के नहीं उबालकर के बनाएंगे सभी लौंग वैसे तो बैंगन को भून के बनाते हैं लेकिन हम उबाल के बनाएंगे और वही स्वाद वही मसाले वैसा ही सब कुछ रहेगा।

#wsसर्दियों के दिनों में बाजार में बैंगन बहुत अच्छे आते हैं और इस सीजन में बैंगन का भरता बहुत ही स्वादिष्ट बनता हैं.भुने हुए बैंगन का भरता सोंधापन लिए हुए होता है और इसमें आंचलिक सी खुशबू आती हैं. बैंगन का भरता बनाना बहुत आसान हैं और अगर तैयारी पहले से की हो तो यह जल्दी ही बन जाता है.भरते में मैंने बैंगन ,आलू ,टमाटर, प्याज ,हरी मिर्च ,हरी धनिया ,लहसुन, अदरक को सरसों के तेल में डालकर बनाया हैं. आइए देखते हैं इसे बनाने की विधि|

#Sh #ma बैंगन का भरता एक लो​कप्रिय भारतीय सब्जी है, जो खाने में बहुत ही स्वाद लगती है। इसे बनाना काफी आसान है इसलिए इसे आप लंच या डिनर कभी भी बनाकर खा सकते हैं।भरता बनाने के लिए सबसे पहले बैंगन को भूना जाता है और उसके बाद इसमें प्याज़, टमाटर और मसाले डालकर इसे अच्छी तरह पकाया जाता है।

#sp2021बैंगन का भरता बहुत स्वादिष्ट बनता है मैंने इसे बैंगन को भून कर बनाया है इसमें प्याज़ टमाटर और अदरक लहसुन डाल कर बनाया है आप सब को पसंद आए आप भी ट्राई कीजिए बहुत स्वादिष्ट बनता है!

#ChoosetoCook#oc #week1 बैंगन का भरता हमारे घर में सब का फेवरेट है पंजाबी लौंग और बैंगन का भरता पसंद ना करें ऐसा तो हो ही नहीं सकता तो आज हम बैंगन का भरता बनाएंगे मटर का और बैंगन का भरता बिना मटर के भी बनाया जा सकता है पर मटर वाला भरता बहुत ही टेस्टी लगता है और मेरी बेटी को तो बहुत ही पसंद है

#sep#tamatar बैंगन का भरता सभी जगह बहुत ही पसंद किया जाता है पंजाब में सबसे ज्यादा बैंगन की भरता को पसंद किया जाता है यह भून के कुकर में उबाल के कई तरीके से बनाया जाता है जो स्वाद भूनकर बनाने में है अलग ही स्वादिष्ट बनता है। बैंगन की बहुत सी रेसिपी बनाई जाती है बैंगन का भरता पूरी रोटी और पराठा के साथ बहुत ही स्वादिष्ट लगता है सर्दियों में यह डिश ताजा हरे मटर डालकर बनाई जाती है।

#ebook2020#state9#week9#punjab#post1बैंगन का भरता कैसे बनता है लेकिन पंजाबी भरता बहुत ही स्पाइसी और निश्चित होता है इसे आप रोटी के साथ आराम से खा सकते हैं

#wsबैंगन का भरता ज़्यादातर से ग्रामीण इलाकों में बनाया जाता है इसे टमाटर, प्याज़ और कुछ मसालों के मिश्रण से तैयार किया जाता है ये स्वादिष्ट होने के साथ कम समय में भी बन जाता है

#२०२२#week३#बैंगनबैंगन में विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट का एक बेहतर विकल्प है,अन्य सब्जियों के जैसे इसमें भी डाईटरी फाइबर का गुण पाया जाता है जो हमारे शरीर के लिए अच्छा होता है।मेरे घर में भुने बैंगन का भरता सभी को बहुत पसंद हैं तो मैने बनाया है बैंगन का भरता।।

#Sep#AL लहसुन अदरक से बना बैंगन का भरता जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है

#sep#tamatarबैंगन का भरता विथ टमाटर और आलू ।बैंगन का भरता एक स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे पकाकर बनाने के कारण स्मोकी फ्लेवर स्वाद को बढ़ा देता है ।यूं तो हमारे बिहार में लिट्टी के साथ इस भरता का कांबिनेशन ऐसा हैं जैसे दिल और धडकन का ।पर यह इतना सुस्वादु होता हैं कि इसे हम दाल और चावल के साथ भी खाते है।मैंगनीशियम से भरपूर बैंगन वजन घटाने में भी सहायक होते हैं ।

#मार्चवैसे तो बैंगन का भरता चूल्हे में पकाकर बनाया जाने वाला बहुत ही स्वादिष्ट होता है लेकिन अब शहरो में चूल्हे कहा होते है सो मैने गैस की आंच पर ही बैंगन ओर टमाटर को पकाकर ये बहुत ही स्वादिष्ट भरता बनाया है ,आई होप आप सब को ये पसंद आएगा।

#winter4#wsयह काठियावाड़ी बैंगन का भरता थोड़ा तीखा और ज्यादा तेल वाला होता है जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है और ज्यादातर विंटर में खाया जाता है और इसे काठियावाड़ी लौंग बाजरे की रोटी के साथ सर्व करते हैं विंटर में गांव में ज्यादातर इसकी पार्टीज भी होती है

#JAN #w2#win #week7बैंगन का भरता बनाने के लिए पहले बैंगन को भून जाता है और फिर टमाटर, प्याज, लहसुन मसाले के साथ पकाया जाता है । यह बहुत ही कम समय में तैयार हो जाती है और बहुत ही लाजवाब होती है ।

#goldenapron3#week5 यह बैंगन का भरता खाने में बहुत टेस्टी और स्वादिष्ट लगता है.

#9#mba#sep#tamatarबैंगन का भरता ज्यादा कर सभी के घरों में बनता है। और इसे बनाने का तरीका ज्यादा कर एक जैसा होता है। पर मैंने सिर्फ पंजाबी स्टाइल में बनाया है।

#Win #Week10#FEB #W1 बैंगन का भरता तो हम किसी भी मौसम में बना सकते हैं लेकिन सर्दियों में मटर वाला बैंगन का भरता का अपना ही स्वाद होता है क्योंकि सर्दियों में सारी सब्जियां उपलब्ध होती हैं तो इसमें बहुत अच्छे से हम ताजे मटर के साथ बैंगन का भरता सर्दियों में बनाते हैं तो उसका स्वाद ही लाजवाब होता है

#2022 #W3बैंगन का भरता और देशी घी लगी रोटी मेरे बेटे का हमेशा फेवरेट रहा है । बेटी और हस्बैंड को भी पसंद पर मुझे बैंगन का भरता बिलकुल अच्छा नहीं लगता। पर मैं घर में बनाती हूँ बैंगन का भरता । अब तो बेटा खुद शेफ है खुद ही बना लेता है बैंगन का भरता पर रेसिपी वो वही इस्तेमाल करता है जो उसने घर में खाया है 😊।

#DC #week4बैंगन का भरता खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है। जरूरी नहीं की हम इसे बड़े बैंगन से ही बनाए। मेरे पास कुछ मीडियम साइज के बैंगन पड़े हुए थे मेंने उन्ही को ढूंढकर बैंगन का भरता तैयार कर लिया।