這是女兒最愛吃的，簡單料理，涼涼的開胃小菜，好吃!這次是使用香菜，其實也可以加芹菜段，看個人喜好!食後感想五香干絲已經帶有香氣，調味料可依個人喜好調整，冰涼後會更清爽美味!

到小吃店必點的涼拌干絲，其實做法很簡單喔❤

#涼拌菜食譜炎熱的天氣，來盤清涼的小菜開胃；此食譜用的是烏醋（我個人喜愛烏醋的味道，就是不喜歡白醋），請自行斟酌調味。

#Cookpad廚藝賞2019 這是一道家常涼拌菜，簡單又好吃~

這是一道小菜，再平凡不過了。但是要戰勝平凡卻不容易喔！前一晚做好放冰箱，隔天食用，這樣會很入味，但是不可以放太多天，豆製品不耐放😯！

假日是準備涼拌菜最好的時機，如此一來就能加快平日準備飯菜的時間了!!涼拌菜冰在冰箱兩三天也剛好入味爽口~ 一大包干絲35元加上芹菜跟紅蘿蔔，加點鹽和鰹魚露(或醬油)、胡椒可以吃好久~~

喝小米粥、吃餡餅必配的涼拌小菜之一！#夏天食譜

涼拌干絲是麵食館常見小菜防疫期間不宜外食備料簡單自己做簡單又好吃😋 #宅家煮飯

好吃的餐廳小菜~『涼拌豆干絲』在家就可以自己做! 隨時想吃就可以自己做來吃個過癮，經濟又實惠唷！😋訣竅提示*想要做出和外面店家一樣有著軟嫩口感的豆干絲，加小蘇打粉起去煮是一定要的，這樣口感才不會粗粗澀澀的。*調味料部分僅供參考~愛吃辣的也可再加入辣油。*醬油在這兒只有提味作用，用量很少~不可多放，以免成品呈現醬色不好看。鹽巴才是調整鹹度的重點喔！

天氣熱熱最適合吃涼拌菜，外面干絲小小盤不過癮，乾脆自己動手做吧！

#夏天食譜 9

天氣漸漸熱~涼拌菜就要出動了~紅蘿蔔絲先用油炒過營養才更容易被吸收~再和川燙好的豆干絲和芹菜一起和調味料拌勻~簡單好吃的涼拌菜~多做一些放在冰箱~經濟實惠~