這是小吃店常見的小菜，也是夏天討喜的清爽涼拌菜。

補充植物性蛋白質，大人小孩都愛，簡易涼拌，快速上菜

到小吃店必點的涼拌干絲，其實做法很簡單喔❤

#涼拌菜食譜炎熱的天氣，來盤清涼的小菜開胃；此食譜用的是烏醋（我個人喜愛烏醋的味道，就是不喜歡白醋），請自行斟酌調味。

這是女兒最愛吃的，簡單料理，涼涼的開胃小菜，好吃!這次是使用香菜，其實也可以加芹菜段，看個人喜好!食後感想五香干絲已經帶有香氣，調味料可依個人喜好調整，冰涼後會更清爽美味!

假日是準備涼拌菜最好的時機，如此一來就能加快平日準備飯菜的時間了!!涼拌菜冰在冰箱兩三天也剛好入味爽口~ 一大包干絲35元加上芹菜跟紅蘿蔔，加點鹽和鰹魚露(或醬油)、胡椒可以吃好久~~

涼拌豆乾絲是Elaine喜歡吃的小菜之一 每次我若有到麵食店吃麵時 幾乎都會拿一盤來解饞 而外面麵食店賣的只夠我吃幾口就完食 在這之前卻都不曾自己動手做過 在自己動手前 Elaine參考Youtube多部影片 在拿捏屬於自己的味道 原以為會很繁瑣 其實一點兒也不會 比我想像的還來得簡單許多 因為~只要將食材備料好 水煮過 再加上自己想品嚐的味道及冰在冷藏一晚 即可品嚐

天氣熱熱最適合吃涼拌菜，外面干絲小小盤不過癮，乾脆自己動手做吧！

在家自己做涼拌菜.經濟美味又健康

這是一道小菜，再平凡不過了。但是要戰勝平凡卻不容易喔！前一晚做好放冰箱，隔天食用，這樣會很入味，但是不可以放太多天，豆製品不耐放😯！

#Cookpad廚藝賞2019 這是一道家常涼拌菜，簡單又好吃~

天氣漸漸熱~涼拌菜就要出動了~紅蘿蔔絲先用油炒過營養才更容易被吸收~再和川燙好的豆干絲和芹菜一起和調味料拌勻~簡單好吃的涼拌菜~多做一些放在冰箱~經濟實惠~