Palm Sugar Cookies

4 orang berencana membuat resep ini
Giyummy Gita
Giyummy Gita @Giyummygita
Cimahi

Ayok Lebaran sebentar lagi. Hadirkan si Palm Sugar Cookies ini di meja mu. Mungkin untuk nama kue ini lebih tepatnya Cheese Chocolate Palm Sugar Finger Print Cookies...ealaaah kepanjangan, gak mungkin juga dijadiin judul. Tarik kesimpulan aja yakk..ini palm sugar cookies, karna salah satu bahan dasarnya gula palem.

Mau tau sensasinya? Jadi ketika digigit itu luarnya renyah garing dr palm sugar yg udh di baked, dan lumer gurih dimulut karna takaran & perpaduan bahannya udh pas mnurut saya lho yaaa...😁

Untuk bentuk dan tambahan embel² lainnya terserah Moms dirumah. Kalo saya kepengen bentuk finger print gitu dan tengahnya dikasih coklat karna si sulung suka banget ama coklat.

Yukk berkreasi
(Maaf lagi gada step foto banyak)

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu protein sedang (me ; terigu segitiga biru)
  2. 150 grmentega (saran ; palmia royal / Blue Band Cake & Cookie)
  3. 50 grbutter
  4. 30 grsusu bubuk
  5. 50 grkeju parut (edam/parmesan/chedar biasa)
  6. 1 butirkuning telur
  7. 25 grtepung maizena (tapi saya skip ini)
  8. Bahan tambahan :
  9. 100 grgula palem bubuk instant
  10. Secukupnyapasta coklat (boleh pake kacang mete, dll)

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama mixer margarin, butter & susu bubuk, asal tercampur rata, kemudian tambahkan kuning telur, mixer sampai agak pucat (jangan terlalu lama mengocok)

  2. 2

    Kemudian tambahkan terigu sedikit demi sedikit dengan cara diayak. Aduk rata, uleni sampai tidak terasa lengket dan bisa di pulung

  3. 3

    Ambil sedikit adonan kemudian bulatkan lalu gulirkan pada gula palem bubuk, tata dalam loyang kemudian tekan adonan bulat ditengahnya dengan ibu jari sampai membentuk cekungan, lakukan sampai adonan habis

  4. 4

    Bakar dalam oven selama 45 menit. Karena saya menggunakan otang, jadi di 15 menit pertama ditaruh di rak bawah, stelah itu dipindah ke rak atas hingga matang. Api kompor jangan terlalu besar agar matang merata

  5. 5

    Setelah kue matang, kekuarkan dr oven lalu dinginkan. Setelah itu berikan pasta coklat di tengahnya

  6. 6

    Nah, Palm Sugar Cookies siap di tata dalam toples 👌

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Giyummy Gita
Giyummy Gita @Giyummygita
pada
Cimahi
Dapurku...Rasaku...Caraku...
Lebih banyak

Resep Serupa