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Ingredienti

  1. 280 gr.farina 00
  2. 3uova
  3. 170 gr.zucchero
  4. 80 mlolio di semi
  5. 30 gr.caffè
  6. 1 cucchiaiovanillina
  7. 1 bustinalievito per dolci
  8. q.b.zucchero a velo

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Sbattere con una frusta le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto liscio.

  2. 2

    Aggiungere poi l’olio di semi e il caffè, continuando a mescolare insieme al resto.

  3. 3

    A questo punto unire gli ingredienti secchi tra sé: la farina, il lievito e la vanillina.

  4. 4

    Infine unire gli ingredienti secchi con i liquidi e continuare ad amalgamare con la frusta per creare un composto omogeneo.

  5. 5

    Versare l’impasto in una tortiera da ciambellone precedentemente imburrata e infarinata e cuocere per 45 minuti a 170° in modalità di forno statico.

  6. 6

    Verificarne la cottura con la prova stecchino. Non appena pronta, sfornare e lasciar raffreddare.

  7. 7

    Infine rimuovere dalla tortiera e, prima di servire, spolverizzare con zucchero a velo.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Francesca Raspollini
Francesca Raspollini @rosmarinodimare
il
Toscana
Il rosmarino di mare🍤..e una punta di nordico!💙🍁 nasce dall'esigenza di trovare un angolo tutto mio dove ..ritrovarmi o perdermi. Mi chiamo Francesca, 3 figli, un gatto scappato e qualche disastro culinario alle spalle. Perché non vi è mai capitato di mettere il sale al posto dello zucchero o di fare straboccare una pentola d'acqua? Qui si vive di una cucina alla portata di tutti. Il nome che ho dato al blog ha un significato preciso per me, venite a scoprirlo, vi aspetto! E vi aspetto anche per rubare le mie ricette!https://blog.giallozafferano.it/ilrosmarinodimare/
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