Ciambellone al caffè

Name: Ciambellone al caffè
Yield: 6 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 farina 00; 165 gr olio di Semi; 4 uova medie; 250 gr zucchero; 40 gr caffè solubile o 100 gr caffè ristretto; 1 bacca vaniglia (semi); 1 bustina lievito per dolci; 1 pizzico sale; 100 gr latte

chiara @chiara76

lombardia

Ricetta velocissima da fare e per chi ama il caffè davvero imperdibile non è assolutamente dolce e si sposa bene con il latte alla mattina da inzuppare 😄#calendariosettembre

Ciambellone al caffè

chiara @chiara76

lombardia

Ricetta velocissima da fare e per chi ama il caffè davvero imperdibile non è assolutamente dolce e si sposa bene con il latte alla mattina da inzuppare 😄#calendariosettembre

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Ingredienti

55 min

6 persone

300farina 00
165 grolio di Semi
4uova medie
250 grzucchero
40 grcaffè solubile o 100 gr caffè ristretto
1 baccavaniglia (semi)
1 bustinalievito per dolci
1 pizzicosale
100 grlatte

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Istruzioni per cucinare

55 min

1

Montare le uova con lo zucchero e la vaniglia fino a renderlo spumoso
2

Montare sempre a velocità alta anche aggiungendo a filo l’olio
3

Preriscaldare il forno a 180 gradi. Aggiungere le farine setacciate conil lievito e il sale sempre usando le fruste elettriche
4

Aggiungere il caffè solubile sciolto con il latte tiepido al composto e montare ancora
5

Quando l’impasto è bello liscio versatelo in una teglia imburrata e infarinata da 24 cm. Forno a 180 gradi per 45 min se piace potete guarnire con granella di zucchero.
6

È cotta se con la prova stecchino risulta asciutta e se si scurisce troppo abbassate il forno a 170 gradi. Buona torta 😄