Mie Goreng Ndeso (Menu Pelengkap Lebaran/Hajatan)

Fidela Sadewo
Fidela Sadewo @fidelasadewo
Malang

Selain masakan bersantan untuk hidangan lebaran, di beberapa keluarga terkadang juga ada yang menghidangkan nasi campur. Salah satu menu pelengkapnya adalah mie goreng ndeso ini. Rasanya gurih, sedikit manis, dan terdapat wortel dan kubis yang memperkaya tekstur mie goreng ndeso di dalam resep ini. Proses memasaknya pun praktis! 😍

Mie ini adalah salah satu menu yang ibu saya sering buatkan untuk keluarga. Karena cepat, jadinya banyak 🤪, dan lezat tentunya 😁.

Semoga bermanfaat! 🤗❤️

Sumber: “Mi goreng ndeso ala hajatan / mi
goreng legend” oleh @cook_7988583 dengan modifikasi.
https://cookpad.wasmer.app/id/r/13688788

#PejuangGoldenBatikApron 13thweek
#RamadanCamp_Misi8
#CeritaDapurHariIni
#CookpadCommunity_Malang

Mie Goreng Ndeso (Menu Pelengkap Lebaran/Hajatan)

Selain masakan bersantan untuk hidangan lebaran, di beberapa keluarga terkadang juga ada yang menghidangkan nasi campur. Salah satu menu pelengkapnya adalah mie goreng ndeso ini. Rasanya gurih, sedikit manis, dan terdapat wortel dan kubis yang memperkaya tekstur mie goreng ndeso di dalam resep ini. Proses memasaknya pun praktis! 😍

Mie ini adalah salah satu menu yang ibu saya sering buatkan untuk keluarga. Karena cepat, jadinya banyak 🤪, dan lezat tentunya 😁.

Semoga bermanfaat! 🤗❤️

Sumber: “Mi goreng ndeso ala hajatan / mi
goreng legend” oleh @cook_7988583 dengan modifikasi.
https://cookpad.wasmer.app/id/r/13688788

#PejuangGoldenBatikApron 13thweek
#RamadanCamp_Misi8
#CeritaDapurHariIni
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
  1. 2 kepingmie keriting (saya: Mie Burung Dara)
  2. 3 siungbawang putih
  3. 5 siungbawang merah
  4. 2 butirkemiri
  5. 1/4 sdtmerica (bisa diganti dengan lada bubuk)
  6. 1 batangdaun bawang, iris
  7. 2 tangkaiseledri, iris
  8. 1 buahcabe merah besar (iris, bisa ditambahkan cabe rawit sesuai selera)
  9. 4 buahpentol bakso, iris (opsional)
  10. 1 buahwortel, iris korek api
  11. 1 buahsawi, iris
  12. 4 lembarkubis, iris memanjang (di resep ini, saya skip)
  13. 1 sdtkecap asin (opsional)
  14. 2-4 sdmkecap manis (opsional)
  15. Secukupnyaminyak, garam, lada, gula pasir (opsional), kaldu bubuk bila perlu

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Rebus mie lalu tiriskan. Campur mie dengan 1-2 sdm minyak goreng. Aduk merata. Sisihkan. (TIPS: cara ini dilakukan supaya mie tidak menggumpal).

  2. 2

    Blender bawang putih, bawang merah, kemiri, dan merica. Tumis dan tambahkan daun bawang bagian putihnya.

  3. 3

    Masukkan pentol bakso (opsional), wortel, kubis, sawi, mie, irisan cabe, daun bawang bagian hijaunya, seledri. Bumbui dengan secukupnya garam, kecap asin, kecap manis (opsional), gula pasir (opsional), lada, kaldu bubuk bila perlu. Koreksi rasa sesuai selera.

  4. 4

    Sajikan mie goreng ndeso sebagai lauk pelengkap menu lebaran/hajatan. Sederhana, praktis, jadinya banyak untuk sekeluarga 🤪. Dan tentunya insyaAllah lezat. Semoga bermanfaat 🤗❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fidela Sadewo
Fidela Sadewo @fidelasadewo
pada
Malang
Resep dan Ide Masakan Pemula dengan Beberapa TIPS di Dalamnya 🍝🍷✨Salam kenal dan terimakasih untuk mbak/ibu/mas/bapak yang sudah recook resep saya. Terimakasih sudah mengapresiasi tulisan resep saya dengan mengirimkan hasil recooknya. Senang untuk berbagi dan berinteraksi 🤗❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa