Opor Ayam Bumbu Kuning

#RamadanCamp_Misi8
#CeritaDapurHariIni
#PejuangGoldenBatikApron
#Cookpadcommunity_Bekasi
#Cookpadcommunity_ID
#Cookpad_ID
.
.
Rindu opor ayam masakan mama? Gak perlu nunggu mama masak opor, sekarang dah bisa masak dan bikin sendiri dan ini endeeeeus banget. Mirip sama opor ayam buatan mama. Daaan pas bangeeet buat menu lebaran tahun ini. Terimakasih Mbak @winaseptiani resep opor ayamnya ❤❤

Bahan-bahan

1

Potong ayam sesuai selera. Lalu kucuri dgn air jeruk nipis. Krn saya gak ada jeruk nipis jadi saya beri perasan jeruk lemon dan garam. Diamkan sebentar, lalu cuci di bawah air mengalir sampai bersih,tiriskan
2

Sangrai ketumbar, kemiri dan jinten lalu Haluskan bumbu halus
3

Tumis bumbu halus, masukkan sereh, salam dan lengkuas. Masak hingga matang dan harum
4

Masukkan ayam. Aduk merata. Tuang air 500ml. Tunggu sampai mendidih dan ayam setengah matang
5

Kemudian tuang santan. Tunggu sampai santan mendidih. Bumbui dgn garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk aduk perlahan,tes rasa. Masak sampai ayam benar2 empuk. Matikan kompor
6

Sajikan opor ayam di mangkuk saji. Beri bawang goreng sebagai pelengkap. Selamat mencoba