Risol Isi Wortel dan Kentang

Fresi Yuliana Pta
Fresi Yuliana Pta @fresiyulia
Bojonegoro-Surabaya

Lagi kepingin camilan dan kebetulan dikulkas ada kulit lumpia dan beberapa bahan masakan lain. Dengan sisa stok yang ada dikulkas, akhirnya kepikiran buat bikin risol dan langsung eksekusi deh. #PejuangGoldenBatikApron

Risol Isi Wortel dan Kentang

Lagi kepingin camilan dan kebetulan dikulkas ada kulit lumpia dan beberapa bahan masakan lain. Dengan sisa stok yang ada dikulkas, akhirnya kepikiran buat bikin risol dan langsung eksekusi deh. #PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. Kulit lumpia
  2. 2 siungbawang putih
  3. 2 siungbawang merah
  4. 1 buahwortel (potong kecil)
  5. 1 buahkentang (potong kecil)
  6. Daun bawang (iris tipis)
  7. secukupnyagaram
  8. secukupnyapenyedap rasa
  9. larutan maizena
  10. secukupnyatepung panir
  11. Bahan Celupan :
  12. 3 sdmtepung terigu
  13. secukupnyaair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus wortel dan kentang yang sudah dipotong kecil-kecil hingga matang. Tiriskan!

  2. 2

    Tumis bawang merah dan bawang putih halus hingga harum, lalu masukkan rebusan wortel dan kentang.

  3. 3

    Masukkan garam dan penyedap rasa secukupnya. Tambahkan irisan daun bawang jika suka.

  4. 4

    Masukkan larutan maizena dan masak hingga matang dan mengental.

  5. 5

    Larutkan 3 sdm tepung terigu dan air secukupnya untuk membuat perekat dan celupan.

  6. 6

    Siapkan kulit lumpia. Ambil sedikitnya 1 sdm isian, lalu lipat seperti bentuk lumpia.

  7. 7

    Rekatkan ujungnya dengan larutan tepung yang sudah dibuat tadi.

  8. 8

    Selanjutnya risol yang sudah dilipat dicelupkan ke dalam larutan tepung lalu di masukkan dalam tepung panir hingga menempel.

  9. 9

    Goreng hingga matang dan bagian luarnya kecoklatan. Tiriskan!

  10. 10

    Sajikan selagi hangat dengan cabai rawit atau saus favorit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fresi Yuliana Pta
Fresi Yuliana Pta @fresiyulia
pada
Bojonegoro-Surabaya
Sometimes, i post some vlog on my youtube channel fresi yuliana putri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa