Tahu Bakso Ikan (Frozen Food)

andarani
andarani @anda_rani
Palembang

Sumber : @inakpunyoraso

Nemu ini di galery foto, sayang donk didelete, foto2 stepnya lengkap koq.
😂😋

#CookpadCommunity_Palembang
#PejuangGoldenBatikApron

Tahu Bakso Ikan (Frozen Food)

Sumber : @inakpunyoraso

Nemu ini di galery foto, sayang donk didelete, foto2 stepnya lengkap koq.
😂😋

#CookpadCommunity_Palembang
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 30 bhtahu pong (tahu goreng)
  2. 🌸Bahan Bakso :
  3. 500 grdaging ikan giling (saya tenggiri)
  4. 1 bhwortel uk. kecil di parut
  5. 1 btgdaun bawang iris halus
  6. 1 btrputih telur (30 ml)
  7. 100 grtepung tapioka
  8. 100 mlair es dingin sekali
  9. 2 sdtkaldu bubuk
  10. 1 sdtgaram
  11. 1 sdtbaking powder
  12. 6 btrbawang putih dihaluskan
  13. 1/2 sdtlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih tahu pong peras tiriskan, sayat salah satu sisi tahu lalu buang sebagian isinya. Lakukan utk semua tahu, sisihkan.

  2. 2

    Masukkan seluruh bahan bakso (kecuali tepung, wortel dan daun bawang) ke dalam blender/food processor.
    Giling hg menjadi satu dan halus.

  3. 3

    Selanjutnya tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil digiling / diaduk menggunakan blender/food processor hg rata.

  4. 4

    Setelah tercampur rata, tuang adonan ke baskom, tambahkan wortel dan daun bawang, aduk kembali hg tercampur rata.

  5. 5

    Ambil 1 bh tahu isi dg adonan ikan tadi. Lakukan utk semua tahu hg adonan habis.

  6. 6

    Oles alas kukusan dg sedikit minyak goreng, lalu kukus tahu hg matang selama 30 menit (20 menit api sedang 10 menit api kecil). Angkat tahu, biarkan dingin suhu ruang lalu simpan utk frozen.
    Atau bisa langsung di santap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
andarani
andarani @anda_rani
pada
Palembang
Suka masak karena bahagia tiap kali lihat suami dan anak2 senang menyantap makanan hasil karyaku, jadi termotivasi utk terus belajar dan mencoba masak berbagai macam makanan.... 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa