Lidah Kucing Keju

Nicky Surya Utari
Nicky Surya Utari @niqniqi
Bandung

Edisi kue kering lebaran.. Sebenarnya bukan pecinta lidah kucing, tapi gak ada salahnya nyoba bikin sekali-kali buat variasi isi toples.. Alhamdulillah cocok sama rasanya, lumer, crunchy, dan ngeju banget karena pake keju parmesan dan edam.. Anak2 juga doyan banget, jadi semangat buat bikin lagi 🤗

#PejuangGoldenBatikApron

Lidah Kucing Keju

Edisi kue kering lebaran.. Sebenarnya bukan pecinta lidah kucing, tapi gak ada salahnya nyoba bikin sekali-kali buat variasi isi toples.. Alhamdulillah cocok sama rasanya, lumer, crunchy, dan ngeju banget karena pake keju parmesan dan edam.. Anak2 juga doyan banget, jadi semangat buat bikin lagi 🤗

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3 toples
  1. 150 gramButter
  2. 150 gramMargarin (me : bakers mix)
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 170 gramgula halus
  5. 2kuning telur
  6. 1/2 sdtvanilla paste
  7. 50 gramkeju parut (25 gr parmesan, 25 gr edam)
  8. Bahan kering (ayak)
  9. 250 gramTepung Terigu protein sedang
  10. 25 gramsusu bubuk
  11. Bahan lain
  12. 100 gramputih telur, kocok kaku

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Kocok butter, margarin/butter mix margarin, gula halus, vanilla sampai merata. Tambahkan 2 kuning telur, kocok kembalo hingga putih, mengembang dan ringan.

  2. 2

    Tambahkan keju yg sudah di chopper sebentar agar tekstur nya lebih halus. Kocok merata. Tambahkan terigu dan susu sambil diayak, kocok kembali hingga tercampur rata.

  3. 3

    Diwadah lain, kocok putih telur hingga mengembang dan kaku. Jika sudah, tambahkan putih telur yg sudah dikocok kaku ke dalam adonan pertama. Aduk lipat dengan spatula sampai tercampur rata. Masukkan adonan ke dalam piping bag.

  4. 4

    Panaskan oven suhu 125'C api atas dan bawah. Siapkan loyang lidah kucing, oles dengan carlo/mentega secara merata. Semprotkan adonan secukupnya diatas loyang, panggang sampai matang/ kuning keemasan. Putar loyang jika panasnya tidak merata. Angkat, tunggu hangat sebentar lalu lepaskan kue dari loyang. Masukkan toples saat kue sudah dingin.. Sajikan ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nicky Surya Utari
pada
Bandung
❇️ Mom of 3 lovely boys 🧒🧒👶❇️ Is in love with cooking & baking ❤️❇️ Seorang ibu rumah tangga biasa yang hobi nguprek di dapur. Ini adalah kumpulan resep ala rumahan yang semoga bisa dijadikan referensi menu harian & juga sebagai kenang kenangan untuk 3 jagoanku di masa yang akan datang (Insya Allah 😇)❇️ Kalau bisa bikin di rumah, kenapa harus sering² beli? #BiarHematYaBunda 🤭🤗Find me on👇👇👇IG : @niqniqiBaker for @nickycookiesandfriends
Lebih banyak

Komentar (2)

Yanthi Oktavianthi
Yanthi Oktavianthi @Oktavianthi_10
Asslm..bunda klo pk keju chedar bs g yaa?

Resep Serupa