Karedok Sunda

Happy Eid Mubarak 1443H Mohon Maaf Lahir dan Batin Cookpaders Indonesia 🙏Alhamdulillah dipertemukan lagi dengan Idul Fitri🤗 bisa ngumpul sama Mamah dan sodara2 dikampung halaman🥰🥳.
Menu di hari kemenangan setelah berpuasa Ramadhan sebulan penuh tidak jauh2 dr menu Opor Ayam, Sop Iga, Mustopa, Ketupat, Sambal Goreng Kentang, Kerupuk Udang, Emping.
Di Hari Lebaran kali ini, aku pengen menikmati menu lain yang sudah lama aku kangenin yaitu "Karedok"🤤
Membuat Karedok ini sangat gampil apalagi pakai sambal kacang siap pakai🤭 tapi rasanya yang bikin beda saat menikmati Karedok di rantau dan di kampung halaman.. masyaAllah kenapa begitu nikmat makan Karedok saat mudik, sayurannya terasa lebih fresh dan segarr di aduk dengan sambal kacang dan dinikmati dengan emping/kerupuk 🤤🫰
Bisa jadi karena dikampung hawanya adem dan sejuk, sayuran di pasar daerah dataran tinggi itu sangat fresh, bawaannya makan apa saja enakk meski sederhana 🤗
#week14
#PejuangGoldenBatikApron
#PekanKemenangan
#SayuranWarnaWarni
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#Timlo
#olahansayuran
Karedok Sunda
Happy Eid Mubarak 1443H Mohon Maaf Lahir dan Batin Cookpaders Indonesia 🙏Alhamdulillah dipertemukan lagi dengan Idul Fitri🤗 bisa ngumpul sama Mamah dan sodara2 dikampung halaman🥰🥳.
Menu di hari kemenangan setelah berpuasa Ramadhan sebulan penuh tidak jauh2 dr menu Opor Ayam, Sop Iga, Mustopa, Ketupat, Sambal Goreng Kentang, Kerupuk Udang, Emping.
Di Hari Lebaran kali ini, aku pengen menikmati menu lain yang sudah lama aku kangenin yaitu "Karedok"🤤
Membuat Karedok ini sangat gampil apalagi pakai sambal kacang siap pakai🤭 tapi rasanya yang bikin beda saat menikmati Karedok di rantau dan di kampung halaman.. masyaAllah kenapa begitu nikmat makan Karedok saat mudik, sayurannya terasa lebih fresh dan segarr di aduk dengan sambal kacang dan dinikmati dengan emping/kerupuk 🤤🫰
Bisa jadi karena dikampung hawanya adem dan sejuk, sayuran di pasar daerah dataran tinggi itu sangat fresh, bawaannya makan apa saja enakk meski sederhana 🤗
#week14
#PejuangGoldenBatikApron
#PekanKemenangan
#SayuranWarnaWarni
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#Timlo
#olahansayuran
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan Karedok. Potong-potong bahan sesuai selera, campurkan dalam satu wadah. Cuci bersih dan sisihkan.
- 2
Letakkan sambal kacang siap pakai dalam wadah dan tambahkan air panas secukupnya. Aduk-aduk hingga adonan sambal mengental (saya agak kental ya, jika suka agak encer silahkan sesuaikan selera masing-masing).
Siapkan wadah/cobek, tuang 2-3 sdm sambal kacang. - 3
Ambil bahan Karedok secukupnya, letakkan di atas sambal kacang, aduk-aduk hingga tercampur merata, taburi bawang goreng dan beri pelengkap sesuai selera (saya pakai emping)
- 4
Karedok Sunda siap disajikan dan dinikmati sebagai pelengkap menu Lebaran bersama keluarga🤗🥰
Bisa dimakan dengan Nasi atau digado tanpa nasi juga nikmat bangett🫰👍
Selamat mencoba 😉
Resep Serupa
-
Karedok Sunda Karedok Sunda
Minggu ini buat Karedok Sunda. Sekalian untuk setoran arisan cooksnap #GenkPejuangDapur yang kali ini jatuh pada mbak Tuti Rahmawati @Rahma_5229123Sumber resep : @Rahma_5229123#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Rahma#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron Wati Wartini -
Karedok Sunda Karedok Sunda
Source @Rahma_5229123Alhamdulillah bisa menikmati Karedok Sunda#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Rahma#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumbar desmawati kuretangin -
Karedok Sunda Karedok Sunda
Makan karedok sundaaaa awalnya anehh kokk sayurnya gak dimasakk gimana nanti rasanya... beneran mastiin sama yg punya resep mba @Rahma_5229123 kl sayuranya gak ada yg direbusss...😅Pas nyobainnn benerannn enakk..rasa sayurnya segerrrr apalagi makannya pake saos kacanggg...😅#cookmembergenkpeda2_rahma#genkpedaeksis#genkpejuangdapur#cookpadcommunity_palembang#resepwingkito#pejuanggoldenbatikapron Riya Malikha -
Karedok Sunda Karedok Sunda
Saya suka karedok, segar rasanya melahap banyak sayuran dalam keadaan mentah. Sayang sepertinya tidak ada orang jual karedok di kotaku. Adanya sih pecel, tapi beda lah ya 😁.Oya, taburan bawang merah juga jadi ciri khas karedok, pun empingnya (kalau tidak ada, bisa diganti kerupuk). Jadi, yuk mari kita buat saja salah satu Indonesian salad ini 😁Karedok kali ini disponsori resepnya oleh Mba @Rahma_5229123. Maafkan karena kondisi hujan-hujan begini sebagian sayur saya rendam air panas beberapa detik.'Orang luar itu suka banget dengan Peanut sauce', kata anakku yang suka nonton YT. Nah, orang luar suka, kita apalagi ya. Selalu girang lihat makanan apa aja yang diberi peanut sauce atawa sambal kacang. Ya memang enak 😍👍👌Saya juga suka sambal kacang, melihatnya saja udah jadi penambah selera makan. Nah, jadi ngiler kan..Yuk kita kemon...Makasih resepnya, Mba @Rahma_5229123#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Rahma#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Surabaya Happy Endahsa (Happy End) -
Karedok Sunda Karedok Sunda
Source : @Rahma_5229123#cookpadcommunity_Kalsel#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#CookmemberGenkPeDa2_Rahma#GenkPeDaEksis Dapur ala mama jasmine -
Karedok Sunda Karedok Sunda
Sarapan sehat dan mengenyangkan 👌Minggu ini yang dapet arisan genkpeda giliran mbak Rahma 🥳🥳. Untuk resep yang pertama saya pilih karedok. Selalu suka deh dengan aneka sayuran begini. Mau gado-gado, pecel, urap, trancam, ataupun karedok seperti ini, hayuuuk deh. Kalau gado-gado ataupun pecel biasanya pake nyalain kompor dulu buat ngerebus sayurannya, karedok ini ga pake dimasak², karena memang karedok itu khasnya ya sayurannya mentah, jadi berasa banget freshnya 😍.Untuk sarapan kilat jadi bumbu kacangnya saya pakai bumbu pecel aja ya, biar praktis sat set sat set. Yang pasti, pas bumbunya udah kecampur dengan sayurannya ituuuh nikmatnyaaa 👌. Makannya juga jadi ga kesepian karena sayurannya masih kres kres 😋.Source: @Rahma_5229123#Karedok#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Rahma#PejuangGoldenBatikApron#Minggu20#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa Nay's Kitchen -
Karedok Sunda Karedok Sunda
Source: @Rahma_5229123Selamat pagi cookpaders... 🥰 udah pada sarapan ?? 😁😁 yok bikin yang simpel ala sunda.. 😋😍 Iyah bikin karedok cooksnap resep nya mba @Rahma_5229123 yg menang kocokan arisan minggu ini di Genk pejuang dapur 😍😍🥰 semoga berkenan ya mba.. 🥰#GenkPejuangDapur#CookmemberGenkPeDa2_Rahma#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron AzizahPrantoro -
Karedok Sunda Karedok Sunda
Super simpleJadi sang penyelamat saat kehabisan gas di jam genting harus nganter maksi bocah😁Sat set iris2 udek2 jadi jd 🥰😋Terganjal sudah rasa laparnya🤤😍Yuk mari dicoba aja🙏😘Sumber Resep : @Rahma_5229123https://cookpad.wasmer.app/id/r/16205977#CookMemberGenkPeDa2_Rahma#PekanPosbar#SayurUntukSiKecil#KreasiCode_IsiSayuran#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id Rini Dwi Astuti -
Karedok Sunda Karedok Sunda
Peer posbar #BALONChallenge minggu ini bertemakan #SayurTidakBerdaun salah satu jenis sayuran tak berdaun yang dimaksud yaitu terong. Kali ini saya memilih terong hijau atau terong lalap untuk diolah.Posbar kali ini terong hijau saya olah menjadi karedok.Seperti judul resep ini, karedok adalah makanan khas sunda. Ciri utamanya yaitu makanan dengan berbagai sayuran yang dimakan mentah dengan bumbu kacang, kencur.Silahkan sesuaikan rasa pedas, manis, dan asinnya.#BALONChallenge#SayurTidakBerdaun#CookpadCommunity_Bekasi#BALONKombes_Minggu13 Dahniear N. Indriani -
Karedok Sunda Karedok Sunda
Masih cooksnap resep nya mba Rahma yg menang arisan di #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis#CookMemberGenkPeDa2_Rahma#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo Nindaummuzia -
Karedok Sunda Karedok Sunda
Minggu, 15 Januari 2023....Tema semarak Clover minggu ini tentang kuliner khas sunda. Kaleresan abdi oge urang sunda. Kangen sama karedok, makanan yang selalu ada di hampir semua RM sunda. Karena itu saya pilih karedok untuk semarak kali ini.Karedok terbuat dari sayuran mentah yang disiram dengan bumbu/saus kacang. Jenis sayuran nya di sesuaikan dengan selera, tetapi umumnya : timun, terong bulat hijau, kol, tauge, kacang panjang dan kemangi. Untuk bumbu atau saus kacangnya kekentalan (saya suka yang kental = kuled) serta pedasnya sesuai selera saja, di bumbu atau saus kacang ini ada rasa kencur nya atau yang biasa orang sunda sebut cikur😊. Di beberapa resep ada yang menambahkan terasi, tapi saya tidak pakai karena anak anak kurang suka terasi😁Mangga cobian karedok sunda ieu....disajikan dengan nasi hangat, ikan asin, tempe goreng dan emping atau krupuk aci...makyuuus 👍😊#KulinerKhasSunda#Semarak_KulinerKhasSunda#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#resepserunipuspaindah Seruni Puspa Indah -
Karedok Sunda Karedok Sunda
Siang2 gini pas banget bikin menu seger simple dan yg pasti sehaaaat. Aduh ini sih ga sampe 10menit udah jadi... Yok ah... Cuuus.makacih resepnya ya cantik @Izza_2427#babakocooksnap_izza#cookpadcommunity_sumbar Dapur illy
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (12)