सेवई खीर (Sevai kheer recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
गैस में कराई रखें,कराई गरम हो जाए तो 3/6 चमच घी डाल के गर्म होने दे।
- 2
अब सेवई डाल के गोल्डन ब्राउन होने तक भूनें ।
- 3
दूसरे कढ़ाई में आधा लीटर दूध को गर्म होने के लिए रखें।
- 4
दूध जब वह बोलने लगे 200 ऐमल मिल्कमैड डाल के अच्छे से मिक्स करें।
- 5
भुना हुआ सेवई डालकर लगातार चलाते रहे।
- 6
सेवई जब हल्का गाढ़ा होने लगे एक चम्मच इलायची पाउडर, कटे हुए ड्राई फ्रूट्स डालके अच्छे से मिक्स करके गैस बंद कर दीजिए।
- 7
सेवई पड़ोस्ते टाइम ऊपर से ड्राई फ्रूट से गार्निश करें।
- 8
सेवई में मैंने चीनी बिल्कुल भी ऐड नहीं किया, चीनी की जगह मैंने मिल्कमेड डाला है इससे बहुत अच्छा टेस्ट आता है।
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