एक कढ़ाई में घी डालकर सेवई को और भून कर उसमें दूध डाल दें।उबलने पर गैस कम करके लगातार चलाते रहे।दूध गाड़ा होने पर चीनी व ड्राई फ्रूट्स डालकर पकने दें। 5मिनिट के बाद गैस बंद कर दे।

आपकी खीर तैयार है।
इसे गरम या ठंडा दोनों प्रकार सर्व कर सकते हैं।

।। हैप्पी मिल्क डे ।।