गुलाब जामुन पाउडर और खोया को एक बर्तन में ले ले अब इन दोनो को अच्छे से १५ मिनट मिक्स कर लें।

अब इनमे थोडा सा दूध डाल कर सान ले अब इसे अच्छे से रगड़ ले जब तक आटा सॉफ्ट ना हो जाए।

फिर छोटी लोई बनाकर उसके अंदर चिरौंजी और किशमिश को अंदर डाल दे और गोली बनाकर रख ले।

फिर कड़ाही में तेल डाल कर गर्म करे और लोई को फ्राई कर ले।

जब गुलाब जामुन सुनहरा हो जाए तो निकाल ले।अब चाशनी बना ले

चाशनी के लिए एक बर्तन में ४ गिलास पानी लें अब उसे उबाल लें फिर उसमें आधा किलो चीनी डाल दे।अब उसे उबाल लें जब चाशनी थोड़ी गाढ़ी हो जाए तो उसे अलग रख लें।

अब गुलाब जामुन को एक एक करके चाशनी में डाल दे।और कुछ देर के लिए रख दें।और फिर सर्वे करे। फिर छोटी लोई बनाकर उसके अंदर चिरौंजी और किशमिश को अंदर डाल दे और गोली बनाकर रख ले।