दही के कबाब को पार्टी स्टार्टर या स्नैक्स की की तरह प्रयोग कर सकते है|यह कबाब बाहर से कुरकुरे अंदर से सॉफ्ट होते हैँ|खाने में स्वादिष्ट और इनको बनाना आसान है|इसमें दही का बहुत अच्छा टेस्ट होता है| यह कबाब मैंने शैलो फ्राई किये है|#CA2025#week18

#rasoi#doodhदही कबाब बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं। मैंने इन्हें दही,प्याज, बेसन, अदरक, धनिया और कालीमिर्च के साथ बनाया है। दही के कबाब आप हरी धनिया चटनी, मिंट चटनी या टोमैटो साॅस के साथ खा सकते हैं।

#whदही भारतीय थाली का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है थाली में दही होने का मतलब आपकी थाली स्वादिष्ट होने के साथ पौष्टिक भी है दही खाना स्वस्थ के लिए बहुत ही फायदेमंद है

#GA4#week1 दही के कबाब बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं और हेल्दी होते हैं ।

#whदही कबाब को दही के कबाब भी कहते हैं दही के कबाब नॉर्थ इंडिया में बनाए जाते हैं ये कर्ड, फ्लोर, पनीर, आलू और मसालेसे बनाए जाते हैं!

#MSदही के कबाब खाने में बहुत ही ज्यादा टेस्टी लगती है। ऊपर से क्रिस्पी और अंदर से सॉफ्ट लगती है खाने में बहुत ही टेस्टी फिल देती है मानसून के मौसम में गरम गरम दही के कबाब चटनी के साथ खाने में मजा ही आ जाता है इसे हम कट दही के साथ बनाया जाता है जिसमें दही का सारा पानी निकाल के उसे गाढा किया जाता और उसी दही का कबाब बनता है बच्चे और बड़े सभी बहुत ही पसंद से खाते हैं आईए देखते हैं इसे बनाने की रेसिपी।

आप रेस्टोरेंट से भी बेहतर घर पर ही बना सकते हैं पारंपरिक दही के कबाब ! जो होगे बाहर से बिल्कुल कुरकुरे और अंदर से एकदम साफ्ट मुंह में घुल जाने वाले कि आपका दिल भी कह उठेगा ...वाह- वाह क्या बात !! तीखे , नमकीन और स्वादिष्ट दही के कबाब सभी को पसंद होते हैं । यह रेस्टोरेंट का एक प्रसिद्ध ऐपेटाइजर है जो दही ,बेसन, प्याज, अदरक, हरी मिर्च हरी धनिया और कुछ बेसिक मसाले से बनाया जाता है । इसमें बारीक चाप किया हुआ काजू एक अलग ही खास स्वाद और टेक्सचर प्रदान करता हैं । घर पर बनाए हुए दही के कबाब रेस्टोरेंट से भी बेहतर होते हैं क्योंकि हम अपने स्वाद के अकॉर्डिंग डाली वाली सामग्रियों को बैलेंस कर लेते हैं जिससे रिजल्ट बहुत अच्छा आता है और स्वाद भी 60 % ज्यादा रहता है।अगर इसे आप पुदीने हरी धनिया की चटनी के साथ सर्व करें तो स्वाद और भी बढ़ जाता है । दावा हैं, यदि इसे एक बार आप घर पर बना लेते हैं तो दोबारा खाने के लिए रेस्टोरेंट के लिए नहीं लौटेंगे। तो देर किस बात की चलिए मेरे साथ बनाते हैं दही के कबाब !#CA2025 #week18#dahi_ke_kabab#quick_recipe #cookpadindia#appetizer #party_snack

दही के कबाब बहुत ही टेस्टी होते हैं ।यह अंदर से बहुत सॉफ्ट होते हैं मुंह में जाते ही घुल जाते हैं। मेरे पूरे परिवार को दही के कबाब बहुत पसंद है।#2022 #w1

#rasoi#dalमसूर दाल हंग कर्ड कबाब बाहर से क्रिस्पी औऱ अन्दर से इतने सोफ्ट की मुंह मे जाते ही घुल जाए बहुत ही कम सामग्री से बने यह कबाब बहुत ही स्वादिष्ट है सभी सामग्री ऐसी है जो हमेशा घर मे उपलब्ध रहती है,बहुत ही आसानी से आप भी इस रेसीपी से कबाब बना कर देखें.....

#jc #week4#esw स्वादिष्ट और चटपटे कबाब भला किसे नहीं पसंद होते ? आज मैंने घर में उपलब्ध सब्जियों से वेज़ कबाब बनाए हैं. इस कबाब की खासियत यह है कि स्वादिष्ट होने के साथ ही ये लंबे समय तक क्रिस्पी बने रहते हैं . इन कबाब में कार्नफ़्लैक्स की कोटिंग की गई है और बाइंडिंग के लिए उबले आलू और चावल के आटे का प्रयोग किया गया है. कबाब को आकर्षक रूप देने के लिए चाट स्टिक लगायी है जिससे हाथ भी गंदे नहीं होते और खाने में भी सहूलियत रहती है.

#GA4#week13 #tuvarतुवर दाल सबसे ज्यादा प्रयोग होने वाली दाल हैं .यह प्रोटीन का बहुत बड़ा स्त्रोत हैं इसे अरहर की दाल भी कहते हैं. आज मैंने तुवर दाल में पोहा, ब्रेड के चूरा का ट्विस्ट देकर करारे कबाब बनाए हैं. ये करारे होने के साथ ही अत्यन्त स्वादिष्ट हैं .आइए देखते हैं इसे बनाने की विधि👇

#KBWआज की मेरी रेसिपी दही के कबाब है यह मेरे यहां सभी को बहुत पसंद है और बहुत ही चटपटे होते हैं।

#fm4#pyaj आज मैंने दही कबाब प्याज़ डालकर के बनाया हुआ है जो आप सभी को बहुत ही स्वादिष्ट और यमी लगेगा इसे आप हरी चटनी प्याज़ या पराठे के साथ भी खा सकते हैं।

आलू , मूंगफली और दही के कबाब#goldenapron3 #week7

# learnदही के कबाब

#nvdआज की मेरी रेसिपी दही कबाब है जो मैंने सिंघाड़े का आटा डालकर बनाए हैं इसके साथ मैंने धनिया पत्ता की चटनी बनाई है

#walnuttwists#sh#fav कहते हैं कि कबाब का जन्म लखनऊ शहर से हुआ है।चूंकि लखनऊ नवाबों का शहर कहा जाता है इसलिए कबाब को भी नवाबी रेसिपी का तमगा मिल गया। आज से पहले मैं टिक्की और कबाब को एक ही तरह का समझती थी लेकिन जब आज मैंने ये कबाब बनाए तब इन दोनों का फर्क समझ आया, टिक्की जहां थोड़ी क्रिस्पी होती है वहीं ये कबाब बहुत डेलिकेट होते हैं। Chef नेहा की बताई हुई रेसिपी में थोड़ा सा चेंज करके मैंने ये कबाब बनाए हैं और इनकी खास बात की मैंने इन्हें पूरी तरह जैन रेसिपी में बनाया है। मेरे घर में तो ये सभी को पसंद आए।

#ST1#UPउत्तर प्रदेश की राजधानी लखनऊ नवाबो के शहर के नाम से जाना जाता है ।यहाँ का प्रमुख भोजन मांसाहारि है ।कबाब यहाँ का सबसे पसंदीदा खाना है ।कबाब शाकाहारी और मांसाहारी दोनो तरह से बनाये जाते हैं ।नवाबी दौर में कबाब सबसे ज्यादा पकाये जाते थे ।मैने लखनऊ के कबाब को शाकाहारी तरीके से बनाया है ।

#ebook2021#week10#fireless/zero oil recipe#box #d#dahi/pyaj/kheera/bread कर्ड सैंडविच हंग कर्ड में सब्जियां डालकर बनाया जाता है जो हेल्दी होने के साथ साथ झटपट बन भी जाता है। इसे आप सुबह ब्रेकफास्ट में या शाम की चाय के साथ भी बना सकते हैं, अगर आप पिकनिक पर जा रहे हैं तो भी इसे बना कर ले जा सकते हैं।

#box #a#ebook2021 #week7दही के कबाब भुने हुये बेसन, दही, दूध को फाड़ कर बनाए छैने और कुछ मसालों को मिला कर बनाया जाता है।ये कबाब मुँह मै घुल जाने वाले बहुत ही स्वादिष्ट बनते हैं।ये कबाब एक दम नाज़ुक होते है बहुत ही हल्के मसालों से बने ये कबाब किसी भी पार्टी का मज़ा बढ़ा देते है।

#fm3आज की मेरी रेसिपी दही कबाब है जो मैंने सत्तू आटा के साथ बनाएं है

#home#snacktime

#ebook2021#week11#tea time snack#wk बारिश का मौसम अदरक वाली चाय और साथ में गरमा गरम पकौड़े,एकदम परफेक्ट कॉम्बिनेशन है ना। लेकिन हर बार वही पकौड़े ही क्यों खाना,क्यों ना इस बार कुछ नया ट्राई करें जो पकोड़ो की ही तरह टेस्टी हो.... तो चलिए इस बार बनाते हैं दही भुजिया पॉप्स...

#Shaamसुबह के नाश्ते, शाम के स्नैक्स या किसी भी पार्टी का परफेक्ट स्टार्टर-दही के शोले. इन्हें दही के ब्रेड रोल भी कहा जाता है और ये स्वाद में बेहद जबर्दस्त लगते है।

#adr दही के सैंडविच वैसे तो सादा ब्रेड में बनते है। लेकिन मैने ये चीज़ गार्लिक ब्रेड सेबनाये हैं। यह हेल्दी भी और स्वादिष्ट भी बनते है क्यों कि इसमें प्रोटीन अच्छा होता है साथ में सब्जियाँ का भी भरपूर पोषण है '

#KSW#oc#week3 बीटरूट आलू कबाब बनाना बहुत आसान है और ये हेल्थी भी है बच्चे बीटरूट खाना पसंद नही करते और हम उन्हे हेल्थी खिलाना चाहते है तो बच्चो को बीटरूट खिलाने का ये ऑप्शन बेस्ट है इसे बच्चे बड़े सभी चाव से खाते है खाने में भी बहुत ही स्वादिष्ट लगता है

#Ksw#oc #week3जिमीकंद को कहीं पर 'सूरन' और कहीं 'ओल' कहा जाता है.सामान्यता इससे सब्जी और अचार बनाया जाता है परंतु आज मैंने इसके कबाब बनाएं हैं. अन्य कबाब की तरह हीयह जायकेदार और क्रिस्पी होता है. इस कबाब से मेरा रोचक वाक्या जुड़ा है. मेरे पतिदेव को सूरन नहीं पसंद... दरअसल कभी ससुराल में सूरन की सब्जी नहीं बनती थी इसलिए इनका टेस्ट डेवलप नहीं था परंतु मेरे मायके में पारंपरिक रूप से जिमीकंद की सब्जी और कोफ्ते दोनों ही बनाए जाते थे और मुझे यह हमेशा से बेहद पसंद हैं .आज जब मैंने इसके कबाब बनाएं तो आदतन इन्होंने परोसने पर पहले डिश का नाम पूछा ... मैंने सिर्फ कहा "कबाब है " किस चीज़ से बने हैं यह नहीं बताया, क्योंकि मुझे पत्ता था जिमीकंद का नाम आने पर खाना तो दूर कबाब को छूयेंगे भी नही पर सामग्री का जिक्र ना होने के कारण जिमीकंद के कबाब बड़े ही आराम के साथ चाय की चुस्कियों के साथ खा लिए गए और तारीफ भी मिली. पतिदेव को कबाब खिलाकर मुझे भी आंतरिक रुप से अपार खुशी महसूस हुई 😄👍 तो चलिए बनाते हैं जिमीकंद कबाब !

#rb#Augदही के शोले बहुत ही स्वादिष्ट स्नैक की श्रेणी में आता है। इसकी खा़सियत है दही की स्टफिंग जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। दही के साथ साथ इसमें मैंने पनीर, शिमला मिर्च भी मिलाया है जिससे यह स्टफिंग बहुत हल्की और क्रंची लगती है। अगस्त का महीना है, सावन की रिमझिम फुहारें पड़ रही हैं। ऐसे मौसम में चटपटा, तला भुना स्नैक्स खाने की इच्छा बढ़ जाती है। तो दोस्तों! दही के शोले एक अच्छा विकल्प है शाम की छोटी मोटी भूख के लिए। ज़रूर ट्राई करें। आइए रेसिपी देखते हैं।

#sep#pyazबहुत सारे कबाब खाये होंगे पर दही के कबाब कुछ अलग ही होते है।बाहर से क्रिस्प अंदर से मुह में घुलने वाले।डीप फ्राई नाइ किया है शैलो फ्राई किया है सो हैल्थी डिश है ये।

#goldenapron