Rebus ati ampela yang sudah di potong dadu sampai matang, angkat dan Sisihkan.

(Saya tambah kunyit bubuk 1sdt dan daun jeruk agar tidak bau amis)

Goreng kentang yang sudah di potong dadu sampai kering.

(Saya potong lebih kecil karna anak anak tidak suka kentang potongan besar)

Panaskan minyak sayur lalu tumis bumbu halus,
Masukan daun jeruk, kemiri bubuk dan kecap manis,
Masak sampai harum, lalu masukan ati ampela dan beri tambahan air 1/2 gelas.

Setelah air berkurang, tambahkan 1/2 sdt gula pasir, 1sdt garam dan kaldu ayam. Aduk lalu masukkan kentang. Aduk sampai rata.
Jangan lupa Koreksi rasa. Kenyang siap di hidangkan🤗☺️