Dendeng Balado Lezat

Cicha Kartika
Cicha Kartika @CichaKartika

Dapat oleh-oleh dendeng kering dan bingung mau diolah apa, muncullah ide mengolah menjadi dendeng balado, selamat mencoba

Dendeng Balado Lezat

4 orang berencana membuat resep ini

Dapat oleh-oleh dendeng kering dan bingung mau diolah apa, muncullah ide mengolah menjadi dendeng balado, selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 1 bksDendeng kering
  2. Bahan sambal balado
  3. 100 gramcabe merah kriting
  4. 100 gramcabe rawit
  5. 3 siungbawang putih
  6. 5 siungbawang merah
  7. 3 bijiasam jawa (rendam dalam air secukupnya)
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/2 sdtkaldu (boleh skip)
  10. 1/3 sdtgula pasir (boleh skip untuk yg tdk suka manis)
  11. secukupnyaMinyak goreng
  12. 3 lembardaun jeruk (potong-potong memanjang)
  13. 2 lembardaun salam

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rendam dendeng kering kedalam air 1-2 menit, setelah empuk potong-potong

  2. 2

    Haluskan bumbu (cabe, bawang putih, bawang merah), tumis kedalam minyak, masukkan daun jeruk dan daun salam, masukkan daging yang yang sudah dipotong sesuai selera

  3. 3

    Masukkan air rendaman asam jawa, masukkan kaldu dan gula (boleh skip) setelah mendidih masukkan garam

  4. 4

    Aduk rata, tunggu sampai air berkurang (tanda bahwa air meresap kedalam daging), cek rasa, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cicha Kartika
Cicha Kartika @CichaKartika
pada
Masak adalah menyalurkan Imajinasi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa