Dendeng Balado
Video membuat Dendeng Balado nya bisa teman-teman lihat di channel YouTube saya : https://youtu.be/HflWeOv7NuA
Teman-teman yang sudah recook resep ini, kalau upload ke instagram jangan lupa tag ke @adistinurarifanillah & @dapuradis ya.. Kemudian beri hashtag #recookdapuradis nanti akan kita repost. :)
Dendeng Balado
Video membuat Dendeng Balado nya bisa teman-teman lihat di channel YouTube saya : https://youtu.be/HflWeOv7NuA
Teman-teman yang sudah recook resep ini, kalau upload ke instagram jangan lupa tag ke @adistinurarifanillah & @dapuradis ya.. Kemudian beri hashtag #recookdapuradis nanti akan kita repost. :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara membuat dendeng balado:
- 2
1. Haluskan ketumbar terlebih dahulu.
- 3
2. Lanjutkan dengan menghaluskan bawang putih & jahe, beri sedikit air agar mudah menghaluskan
- 4
3. Larutkan asam jawa dengan sedikit air.
- 5
4. Masukkan ketumbar, bawang putih, jahe yang sudah dihaluskan kedalam wajan/teflon
- 6
5. Masukkan air asam jawa
- 7
6. Masukkan garam
- 8
7. Masukkan air kelapa, aduk merata
- 9
8. Masukkan daging yang sudah di iris tipis. Aduk hingga daging terendam.
- 10
9. Ungkep daging selama 45 menit
- 11
10. Setelah dendeng di ungkep, angkat lalu diamkan dulu sampai agak dingin.
- 12
11. Setelah agak dingin, tumbuk-tumbuk daging hingga tipis.
- 13
12. Goreng dendeng hingga matang.
- 14
13. Setelah matang dendeng bisa diaduk bersama sambal balado yang sudah dimasak.
- 15
Cara membuat sambal balado :
- 16
1. Haluskan cabe merah keriting dan bawang merah, tambahkan minyak goreng agar lebih mudah menghaluskan.
- 17
2. Goreng sambal balado, masukkan 3 lembar daun jeruk. Lalu aduk merata. Masak hingga matang
- 18
3. Masukkan garam & gula. Aduk merata.
- 19
4. Setelah matang, sambal balado dapat langsung dicampurkan dengan dendeng daging yang sudah di goreng.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar