Cuadrados Húmedos de Naranja

En un bol colocar la harina, el azúcar, la manteca y la ralladura de naranja, hacer una arenado con cornet o cruzando 2 cuchillos como picando (así lo hacía me abuela).

Glasé. Colocar el azúcar impalpable en un bol e ir inpcorporando el jugo, mezclar bien, e ir controlado levantando la cuchara como toma la consistencia, si está algo duro que no corre ir agregando por gotas mas jugo y si quedó muy blando agregar de a poquito mas azúcar, es custion de hacérlo tranquilo con paciencia. A mi me gusta que quede con consitencia, que no chorreé, eso vá en el gusto de cada uno.

Dato: es importante respetar el tamaño del molde para ésta cantidad de ingredientes, y yo no le puse, pero si se desea agregar 1/2 cucharadita de polvo para hornear.🍊🍊