मसाला लौकी की सब्जी (masala lauki ki sabzi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले लौकी को छीलकर धो कर छोटा-छोटा काट लेंगे।
- 2
कुकर में घी गर्म करके हींग, जीरा, लहसुन डालकर सुनहरा होने तक भूनें गे फिर लौकी को डालकर एक-दो मिनट अच्छे से भूनगें अब सारे मसाले डालकर अच्छे से मिक्स करेंगे आधा गिलास या आवश्यकतानुसार पानी डालकर ऊपर का ढक्कन लगाकर दो से तीन सिटी लेंगे।
- 3
सीटी निकलने पर गरम मसाला और नींबू का रस डालकर अच्छे से मिक्स करेंगे।
अब हमारी मसाला लौकी तैयार है।
पराठे और रोटी के साथ सर्व करेंगे।
लौकी खाने में बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक होती है यह पेट के लिए बहुत ही लाभकारी है।
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#CJ#week3लौकी की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट होती है इसे कम समय में झटपट सेजाती है । लौकी की सब्जी पौष्टिक और हल्की होती है इसका उपयोग सांबर, दाल ,पकौड़े , सूप जूस, हलवा,मिठाई रायता, पराठा ,पूरी,कोफ्ते बनाया जाता है ।
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#jc#week1वैसे तो बच्चे लौकी की सब्जी खाना पसंद नहीं पड़ते हैं। मगर मुझे यह सब्जी बहुत ही टेस्टी लगती है इसलिए मैं बनाती हूं और बच्चों को कुछ भी लालच देकर उन्हें खिला देती हूं यह सब्जी खाने में भी बहुत टेस्टी लगती हैं और यह फायदा भी करती है सेहत के लिए।
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