بادمجان پلو قزوین

11 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 4 عدد بادمجان
  2. 3 عددگوجه
  3. 200 گرم گوشت چرخ کرده گوسفندی
  4. 1 عددپیاز
  5. 3 حبهسیر
  6. 2 قاشق غذاخوریرب گوجه
  7. ادویه ها (نمک، فلفل سیاه و قرمز و ادویه کاری و پودر تخم گشنیز وپودر گوجه ودارچین)
  8. زعفران دم کرده به میزان لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    ⏩بچه ها در اصل بادمجان رو باید نگینی درشت خرد کنید و بعد سرخ کنید ولی چون من بادمجان نمیتونم بخورم حلقه حلقه ای کردم که با پلو قاطی نشه وبشه جداکرد
    ⏩گوجه هم حلقه حلقه کرده و سرخ میکنیم(میتونید هم بادمجان وهم گوجه رو به جای سرخ کردن گریل که

  2. 2

    جای سرخ کردن گریل کنید که یه مقداررژیمی تربشه)
    ⏩بعد یه پیاز رو خرد کرده وتفت میدهیم سبک که شد زردچوبه وسیر رنده شده اضافه و گوشت چرخ کرده رو هم بهش اضافه ونصف استکان آب اضافه میکنیم ومیزاریم که گوشت کاملا بپزه و بعد که آبش بخار شد بقیه ادویه های بالا ورب گوجه هم اضافه و دوباره تفت میدهیم تا رب کاملا رنگش باز بشه و بعد هم کنار میذاریم

  3. 3

    ⏩برنج رو هم آبکش کرده و لایه به لایه مواد گوشت چرخ کرده گوجه وبادمجان ودارچین میذاریم و در آخر هم مقداری زعفران میریزیم ومیزاریم که دم بکشه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Azin Motmd
Azin Motmd @Azin3534
در

دستورهای مشابه