مراحل تهیه
- 1
⏩بچه ها در اصل بادمجان رو باید نگینی درشت خرد کنید و بعد سرخ کنید ولی چون من بادمجان نمیتونم بخورم حلقه حلقه ای کردم که با پلو قاطی نشه وبشه جداکرد
⏩گوجه هم حلقه حلقه کرده و سرخ میکنیم(میتونید هم بادمجان وهم گوجه رو به جای سرخ کردن گریل که - 2
جای سرخ کردن گریل کنید که یه مقداررژیمی تربشه)
⏩بعد یه پیاز رو خرد کرده وتفت میدهیم سبک که شد زردچوبه وسیر رنده شده اضافه و گوشت چرخ کرده رو هم بهش اضافه ونصف استکان آب اضافه میکنیم ومیزاریم که گوشت کاملا بپزه و بعد که آبش بخار شد بقیه ادویه های بالا ورب گوجه هم اضافه و دوباره تفت میدهیم تا رب کاملا رنگش باز بشه و بعد هم کنار میذاریم - 3
⏩برنج رو هم آبکش کرده و لایه به لایه مواد گوشت چرخ کرده گوجه وبادمجان ودارچین میذاریم و در آخر هم مقداری زعفران میریزیم ومیزاریم که دم بکشه
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
بادمجون پلوی قزوین🥰
بادمجان پلو یکی از پلوهای ترکیبیه که فوق العاده خوشمزه و متفاوت از پلوهای دیگه اس. بادمجون يكى از مواد غذايى پرطرفداره که به هر غذايى که اضافه بشه، خوشمزه تر وخوش طعم ترش میکنه😋 بادمجان پلو از غذاهای معروف قزوينه که درست کردن اون هم بسیار راحت و آسونه...❤مرسی از کدبانوی گل؛@cookfood1400#کوک_اسنپ#اهل_کجایی#بادمجون_پلو_قزوینی#پلو_مخلوط#غذای_سنتی#قزوین#أرز_الباذنجان#Eggplant_Rice 👩🍳Hamideh -
بادمجان پلو
این غذا منسوب به شیراز و قزوین است ولی خود من اولین باره می خورم الیته ته چین بادمجان شباهتی با این غذا دارد. یکی از آیتم های خوشمزگی کیفیت مواد اولیه است .گوشت خوب .بادمجان خوش طعم و شیرین و بعد هنر آشپز برای خوشمزه کردن غذاست . البته چرب و چیلی کردن و سرخ کردن خودبخود خوشمزه گی ایجاد می کند . من طبق معمول سعی کردم با کم سرخ کردن خللی در خوشمزه گی ایجاد نکنم و واقعا لذیذ شد .من عاشق غذای بادمجانی ام😋در دستورها از شوید خشک استفاده شده ولی من سنخیتی بین بادمجان و شوید حس نکردم .جالبه پلوم قالبی برگشت و ته دیگ بادمجونی شد .نه اینکه من رو پلو بادمجان بذارم🤣🤣 شهپر رفیعی -
-
-
-
-
بادمجان شکم پر
#سرآشپز_طلاییعاشق این مدلی درس کردن بادمجونم ازبس خوشمزس هرچی بابادمجون باشه کلا معرکس😍 banookord -
-
-
بادمجان پلو قزوینی
قیمه شاه عباسی چهطوریه؟ قیمه ای که میشه جدا با برنج سرو کرد رو برای تنوع با پلو دم میزارن،حالا داستان بادمجان پلو هم همینه؛ خوراک بادمجون که میشه جدا با برنج سرو کرد رو با پلو دم میزارن.هم پلوی خوشمزیه و هم تنوع تو سفره ها لازمه.#بادمجان Fateme -
قیمه نثار(قزوین)
قیمه نثار یکی از بهترین رسپی های استان قزوین میباشد که طعم عالی و فوق العاده ای داره#سرآشپز_طلایی#قیمه_نثار#غذای_محلی saeedi🙍 -
خورشت بادمجان
این خورشت را همراه رشته پلو سرو نمایید بسیار لذید و خوشمزس😋😋😋 و جزو هوسونه های خونوادگیمونه❤ مامان کارن و پریماه -
بادمجان پلو
این غذای فوق العاده خوشمزه از پلوهای پرطرفدار در قزوین خودمون هست. بسیار خوش عطر و لذیذه. در یونان و ترکیه هم این نوع پلو تهیه میشود.# بادمجان_ پلو را اگر امتحان کنید حتمن جزو لیست همیشگی غذاهایتان خواهد شد. طرز تهیه این پلو خوشمزه رو می تونید در کانال یوتیوب من هم ملاحظه کنید.#غذای_برنجی#پلو#بادمجان#بادمجان_پلو#بادمجان_پلو_قزوین Rozina Dinaa -
میگو پلو مجلسی
عارفی را پرسیدندزندگی به جبر است یا به اختیار"؟پاسخ داد:امروز را به اختیار" استتا چه بکارم اما فردا "جبر" استچرا که به اجبار" باید درو کنمهر آنچه را که دیروز به " اختیار " کاشته ام..🌿🌿#میگو_پلو_مجلسی#میگو#طعم_تابستان#گشنیز#شنبلیله#پلو#میگو#سیر sabzine_m -
-
خورشت بادمجان 😋
حماسه ای دیگر از بادمجان 😋😋😋 یک خورشت بسیار لذیذ و مجلسی برای لحظات شاد مهمانی ها 😊😊😊 خورشتی که لپه داره قیمه بادمجان و خورشتی که لپه نداره به خورش بادمجان معروفه . ashpazkhane-175 -
-
-
-
-
بادمجان پلو قزوینی
#بادمجان_پلو#غذای_سنتی_قزوین#آشپزی_ایرانیپلو بادمجان از غذاهای خوشمزه و سنتی قزوینه 😊 من خودم اولین بار بود امتحان میکردم و خیلی خوشم اومد فوق العاده خوشمزه بود😋پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید Roya -
-
-
اوشی پلو
اوشی پلو یه مدل غذای تاجیکستانی خیلی خوشمزه هست.یه چندتا مدل غذای دیگه که شبیه هم هستن با کمی تفاوت مثل : قابلی پلو افغانستانی. ساطری پلو مشهدی. پلو بخارا ازبکستانی. هویج پلو با گوشت خودمون#تزیین_برنج#تزیین_برنج#سرآشپز_طلایی Fateme -
-
-
💚لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده💛
سلام به دوستانم..امیدوارم حالتون خوب باشه..لوبیا پلو از جمله غذاهای اصیل ایرانیه که در همه ی ادوار و قومیت ها پخت میشده و طرفداران زیادی داره.و اگه درست و اصولی درست بشه کسی بهش نه نمیگه از جمله اینکه رنگش نباید زیاد به قرمزی بخاطر رب داخلش بزنه..ممنون از توجهتون..میخوام یه اعترافی کنم🙏🏽اینقدر که من شکمو هستم شما هم هستین؟🤣🤣😁#لوبیاپلو_#لوبیاپلو_با_گوشت_چرخی#سرآشپزطلایی gilaaa -
-
عدس پلو مجلسی با عطر زعفران و دارچین
عدس پلو یکی از غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانیه که با عطر دارچین، زعفران و…سفره رو حسابی رنگ و بو میده. این غذا هم ساده درست میشه و هم فوقالعاده مقویه آشپزی با نیلوفر
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات