بادمجون پلوی قزوین🥰

👩‍🍳Hamideh
👩‍🍳Hamideh @Hamideh_cook
شهرضا(شهر شهید همت)😊

بادمجان پلو یکی از پلوهای ترکیبیه که فوق العاده خوشمزه و متفاوت از پلوهای دیگه اس. بادمجون يكى از مواد غذايى پرطرفداره که به هر غذايى که اضافه بشه، خوشمزه تر وخوش طعم ترش میکنه😋 بادمجان پلو از غذاهای معروف قزوينه که درست کردن اون هم بسیار راحت و آسونه...

❤مرسی از کدبانوی گل؛
@cookfood1400

#کوک_اسنپ
#اهل_کجایی
#بادمجون_پلو_قزوینی
#پلو_مخلوط
#غذای_سنتی
#قزوین
#أرز_الباذنجان
#Eggplant_Rice

بادمجون پلوی قزوین🥰

بادمجان پلو یکی از پلوهای ترکیبیه که فوق العاده خوشمزه و متفاوت از پلوهای دیگه اس. بادمجون يكى از مواد غذايى پرطرفداره که به هر غذايى که اضافه بشه، خوشمزه تر وخوش طعم ترش میکنه😋 بادمجان پلو از غذاهای معروف قزوينه که درست کردن اون هم بسیار راحت و آسونه...

❤مرسی از کدبانوی گل؛
@cookfood1400

#کوک_اسنپ
#اهل_کجایی
#بادمجون_پلو_قزوینی
#پلو_مخلوط
#غذای_سنتی
#قزوین
#أرز_الباذنجان
#Eggplant_Rice

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ و نیم ساعت
۲ نفر
  1. 1 و نیم پیمانه برنج
  2. 2 عددبادمجان
  3. 100 گرمگوشت چرخ کرده
  4. 6-7 عددگوجه گیلاسی
  5. 1 قاشق غذاخوریرب گوجه فرنگی
  6. 1 عددپیاز
  7. نمک، فلفل سیاه، ادویه جات

مراحل تهیه

۱ و نیم ساعت
  1. 1

    #اهل_کجایی

  2. 2

    برنج رو خیس کردم وکنار گذاشتم.

    بادمجان ها رو پوست گرفته و به صورت حلقه ای برش زدم، کمی نمک روی اونا پاشیدم و کنار گذاشتم. بعد داخل روغن سرخ کردم.

  3. 3

    پیاز رو نگینی خرد کردم با مقداری روغن وزردچوبه تفت دادم. گوشت رو اضافه و تفت دادم تا سرخ بشه و در آخر گوجه گیلاسی، رب گوجه و نمک و ادویه جات رو هم اضافه و کنار گذاشتم.

    برنج رو هم به صورت آبکش درستش کردم.

  4. 4

    داخل قابلمه روغن ریختم و بادمجون رو شبیه گل برش و کف قابلمه چیدم، نصف برنج آبکش شده رو روی بادمجون ها ریختم.

  5. 5

    بادمجون های سرخ شده رو چیدم و مواد گوشتی رو روی بادمجون ها ریختم.

  6. 6

    بقیه برنج رو هم ریختم و برای ۱ونیم ساعت دم انداختم...

  7. 7

    بفرمایین😋

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
👩‍🍳Hamideh
👩‍🍳Hamideh @Hamideh_cook
در
شهرضا(شهر شهید همت)😊
چهاردهمین اسطوره کوکپد😎😉مامان کوثر سادات👧 و سید رضا👶ورود به کوکپد😍۱۳۹۷/۷/۲۵خیابان زمستان، کوچه اسفند، پلاک ۱۳🥳اگه از دستوری خوشتون اومد و درست کردینممنون میشم کوک اسنپ بفرستین برام، مرسی⚘Loves cooking and baking cakes👩‍🍳Kosar👧 and Reza's👶 motherBorn in the last month of winter, on the 13th😍If you liked the recipe and you made itBe sure to send me Cook Snap, thank you⚘
بیشتر

دستورهای مشابه