Oseng Tempe Kerang

Aini Hanifa
Aini Hanifa @ainihanifa
Taiwan

waduh ini sih yang ngabisin nasi anget, perpaduan pedes manisnya sedep dan nagih. tambah telor ceplok supaya lebih mantap.

Oseng Tempe Kerang

waduh ini sih yang ngabisin nasi anget, perpaduan pedes manisnya sedep dan nagih. tambah telor ceplok supaya lebih mantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 250 grkerang
  2. 1/2 baloktempe
  3. 3 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 2 buahlombok merah besar
  6. 5 buahcabe rawit (bs campur merah & hijau)
  7. 2 lembardaun salam
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. sejempollaos (geprek)
  10. 75 mlair (remasan asam jawa)
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. 1 sdmkecap manis
  13. sejumputgaram dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, rebus kerang (beri garam dan daun salam jika ada). rebus sebentar aja kemudian tiriskan. goreng tempe sebentar, kemudian tiriskan. sambil menunggu potong bumbu2.

  2. 2

    Panaskan minyak, masukkan bawang2 dan cabe tumis hingga harum. masukkan kerang, tempe dan semua bumbu (asam jawa saring pake airnya saja) aduk hingga rata dan air menyusut. tes rasa & tambahkan bumbu sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aini Hanifa
Aini Hanifa @ainihanifa
pada
Taiwan
home-cooking recipes.instagram : @ainihanifa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa