傳統的羅宋湯Borscht來自東歐國家，主要的材料是紅菜頭。而這個是港式的，每逢到茶餐廳或舊式的西餐廳，都會有這個羅宋湯。沒有紅菜頭，用其他蔬菜，加入番茄膏和牛骨煮成，酸酸甜甜，味道濃郁。隨自己喜歡加入不同的蔬菜，就成健康又飽足的羅宋湯，大家快試試～可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

記得高中時,校門旁的早餐餐車,其中就有一道是羅宋湯,即便已經吃過早餐,還是會貪嘴買碗羅宋湯喝,每每喝完都有種幸福感其實原始的羅宋湯(Borscht)起源是烏克蘭，之後傳入東歐地區,成為經典的湯品，後來之所以叫「羅宋」其實是從「Russian」這字翻譯過來的！這道湯到了亞洲後也變了調, 我們現在喝的都是改良後的台式羅宋湯.當中少了甜菜根,加了番茄,牛肉及高麗菜烹煮,湯的酸甜滋味仍受許多人喜愛

記得出外用餐最喜歡點羅宋湯，但暫時未飲到最合自己口味的。外面的湯不是太淡，就是沒有什麼材料。趁聖誕假，自己下廚吧。

羅宋湯據說是發源於烏克蘭的一種濃湯，道地羅宋湯大多以甜菜為主料，再加入馬鈴薯、紅蘿蔔、牛肉塊、奶油等熬煮，不過甜菜的特殊甜味我還沒能接受它放在湯裡;但我很愛改良後的台式羅宋湯連Mos之前出的都覺得美味,自從我在西餐廚師課程學到匈牙利牛肉湯做法後發現原來台式羅宋湯跟匈牙利牛肉湯是如此接近,自己在家做也不需燉個一兩個小時,只要掌握一些小技巧就可以燉出跟餐廳一樣香濃美味的湯詳細內容請參考L.I.A SWEETS http://blog.yam.com/Joyce0129

#Cookpad廚藝賞2019有了上次燉牛肉湯的經驗這次升級～來做個 牛肉羅宋湯美味升級 😋 整鍋被掃光 🤤

香味滿滿又好吃的羅宋湯食譜，歡迎大家參考喔😋#金廚獎

【我家超愛牛肋條】特別版羅宋湯很喜歡看著冰箱，腦袋動動看著廚友贈送的南非醬我們突發奇想加入羅宋湯，異國風情很迷人：)沒有南非醬沒關係家裡有的香料可以灑一些試試看每次只要煮牛肋條，再多都不夠孩子吃油脂比較豐富，可以燉的軟爛孩子非常喜歡，爸媽看了也很開心而且加了滿滿的番茄與其他蔬菜湯底無敵鮮甜營養！覺得牛肋條比較油膩的朋友也可以用其他的牛肉部位代替

飯前先來碗酸酸的羅宋湯~不到喝到自然的蔬菜甜，而且喝多了也不會膩胃口變好啦!----------------------------------泡的廚房&尋找吃喝玩樂https://www.facebook.com/PaoShare分享吃的和自己煮的料理訣竅提示我喜歡用不同食材煨煮出來的湯味道會很豐富食後感想牛肉搭式多種蔬菜熬成的羅宋湯~很清甜喝不完的湯在下點麵來吃~也一樣很搭

羅宋湯是貝貝家最愛的家常湯品 ,滿滿的蔬菜與牛肉蘊釀出一鍋鮮甜好滋味,喝了湯好氣色好體力好開心。 更多美味分享 ,歡迎到貝貝實驗廚房慢慢享用https://www.facebook.com/beikitchen

蕃茄太多不知道如何消滅，拿來煮羅宋湯也是一個好方法，這次用海鮮取代一般的牛肉。吃起來很清爽步驟也不複雜，可以隨意加入自己喜歡的蔬菜。 #好料日記

有豐富蔬菜的羅宋湯是ㄧ道以牛肉高湯為基底蕃茄為輔的營養湯品～少許的月桂葉和西洋芹就能突顯出羅宋湯的風味～而入口後蕃茄所帶出的微微酸甜真是讓人著迷啊。 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/訣竅提示下蕃茄醬後要攪散,先放三大匙試酸度後再酌量添加,因為蕃茄丁最後會溶在湯裡所以蕃茄醬要自行酌量.食後感想超愛尾勁因為蕃茄所帶出的微微酸甜...

濃郁好喝的羅宋湯 配飯拌麵都很適合哦～