Nastar

Thalia Cindy
Thalia Cindy @thalia_kitchen
Prigen, Pasuruan, Jawa Timur

Resep kue nastar yang disukai banyak orang. Saya jualan nastar pakai resep ini lho. Yuk Recook❤

Nastar

Resep kue nastar yang disukai banyak orang. Saya jualan nastar pakai resep ini lho. Yuk Recook❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 jam
2 Toples
  1. Adonan
  2. 100 grMargarine
  3. 100 grButter
  4. 65 grGula Halus
  5. 2 btrKuning Telur
  6. 20 grSusu Bubuk
  7. 25 grTepung Maizena
  8. 265 grTerigu Kunci Biru
  9. 200 grSelai Nanas (bulatkan 3gr)
  10. Olesan
  11. 2 btrKuning Telur
  12. 1 sdmMinyak
  13. 1 sdmSKM Putih
  14. 2 tetesPewarna Kuning Telur

Cara Membuat

4 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan-bahan. Masukkan margarine, butter dan gula halus lalu aduk menggunakan balon wisk atau spatula. Aduk sampai lembut atau cukup sampai rata. Lalu tambahkan kuning telur, aduk kembali sampai rata.

  2. 2

    Masukkan susu bubuk, tepung maizena dan terigu kunci biru, masukkan secara bertahap dan aduk kembali menggunakan spatula. Jika adonan terasa berat bisa diaduk menggunakan tangan.

  3. 3

    Jika sudah selesai, timbang adonan dengan berat 7gr atau bisa dicetak menggunakan sedok ukur ukuran 5gr (1sdt). Cetak adonan sampai selesai.

  4. 4

    Jika sudah, Ambil satu adonan lalu dipipihkan, tambahkan selai nanas dan dibulat"kan sampai tertutup adonan. Selanjutnya tata nastar di loyang tidak perlu dioles margarin. Lakukan sampai selesai ya.

  5. 5

    Panaskan oven 10 menit. Lalu oven nastar dengan suhu 150°c selama 30 menit. Jika menggunakan oven kompor panggang dengan api sedang cenderung kecil selama 30 menit.

  6. 6

    Jika sudah 30 menit keluarkan nastar lalu dinginkan terlebih dahulu. Selanjutnya kita oles nastar dengan mix olesan kuning telur. Oles permukaan dan sekeliling nastar bisa dilakukan 2-3x pengolesan.

  7. 7

    Jika nastar sudah selesai dioles, angin"kan terlebih dahulu sampai permukaan terasa kering. Jika tidak hasilnya akan bergelombang olesan nastarnya.

  8. 8

    Kemudian oven kembali nastar dengan suhu 130°c selama 15 menit.

  9. 9

    Nastar yang baru keluar dari oven lebih baik dioleskan dengan sedikit margarine/ butter ya agar hasil nastar terlihat glowing dan wangi.

  10. 10

    Dinginkan nastar lalu tata di toples kedap udara. Satu resep jadi 2 toples nastar ukuran 500gr ya. Happy cooking❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Thalia Cindy
Thalia Cindy @thalia_kitchen
pada
Prigen, Pasuruan, Jawa Timur
TikTok : thaliakitchen_Instagram : thaliakitchen_YouTube : Thalia Kitchen
Lebih banyak

Komentar (5)

Pipit Fitriana
Pipit Fitriana @fitriana_khanza
Udah recook resepnya . Knapa adonannya lembek ya bun . Trus akhirnya aku tambahin terigu lagi .. Tp enak hasilnya

Resep Serupa