Es Pisang Ijo

Ika Rahmatika
Ika Rahmatika @Ieka_R

Bingung ada pisang mau diapain, buka " cookpad bnyk buat pisang ijo, beranikan diri buat perdana + jual buat takjil. Alhamdulillah laris smpe minggu pertama tu, kesananya mungkin bosan jadi saya buat yg lain, hanya 1 atau 2 yg order. Biar tidak bosan saya buat yg lainnya saja. Saya buka banyak resep tapi saya kurangin takaran" nya sesuai selera saya ajah. Terima kasih mom @TiniMommyR3 @giacinta
Yukk kita mulaiii bunds, moms...
#PejuangGoldenBatikApron
#PesansemangatPejuangGBA

Es Pisang Ijo

13 orang berencana membuat resep ini

Bingung ada pisang mau diapain, buka " cookpad bnyk buat pisang ijo, beranikan diri buat perdana + jual buat takjil. Alhamdulillah laris smpe minggu pertama tu, kesananya mungkin bosan jadi saya buat yg lain, hanya 1 atau 2 yg order. Biar tidak bosan saya buat yg lainnya saja. Saya buka banyak resep tapi saya kurangin takaran" nya sesuai selera saya ajah. Terima kasih mom @TiniMommyR3 @giacinta
Yukk kita mulaiii bunds, moms...
#PejuangGoldenBatikApron
#PesansemangatPejuangGBA

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 2pisang raja/tanduk, kukus sampe matang atau 8 pisang Bangka
  2. Bahan Kulit
  3. 5 SdmTepung Terigu (125gr aslinya)
  4. 5 SdmTepung Beras (125gr aslinya)
  5. 1 SdmSantan cair (sy merk SunKara) 1 bungkus aslinya
  6. 200 mlAir (sesuaikan sja karena sy bikin yg sedikit)
  7. 1-2 SdmGula Pasir (4Sdm aslinya)
  8. 1/4 SdtGaram
  9. SedikitMargarin
  10. SecukupnyaPasta Pandan
  11. Bubur Sumsum
  12. 5 SdmTepung Beras
  13. 1/4 SdtGaram
  14. 1 bksSantan Cair (65gr)
  15. 500-550 mlAir
  16. 1 LembarDaun Pandan
  17. Pelengkap
  18. Sirup warna merah (rasa Pisang Ambon)
  19. Es Batu
  20. Kental Manis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bismillah dlu.
    Mulai dgn Kukus pisang.

  2. 2

    Campurkan semua bahan kulit kecuali margarin. Margarin saya taruh d teflon jd nanti mencair baru tuang sambil disaring. Tidak pakai margarin jg tidak apa-apa.

  3. 3

    Masak sampai kalis. Api sedang cenderung kecil kalau saya. Kalau sudah matang nanti dingin kan, lalu beri alas, alasnya boleh plastik, boleh alas buat yg bikin kue, olesi minyak dan giling tipis kulit hijaunya.

  4. 4

    Simpan dikukusannya beri alas, boleh daun pisang yg sudah dioles minyak agar tidak saling nempel 1 sm lain. Boleh pakai kertas nasi di lipat. Kukus api sedang 25 menit. Kalau kelamaan nanti kulit hijaunya kebuka/meletek.

  5. 5

    Selagi ngukus pisang, buat bubur sumsum. Sama pakai api sedang, aduk terus agar tidak gumpal.

  6. 6

    Karena kemarin saya buat jualan takjil, saya cupin pke twinhall 200ml, susun bubur sumsum dlu, lalu beri kental manis dan sirup merah, lalu pisang yg sudah dipotong.
    Note : Tunggu pisang agak dingin baru dipotong, agar tidak lepas kulit hijaunya. Potong pakai pisau kue/plastik bening.

  7. 7

    Sajikan dingin beri es batu boleh, masukkan kulkas dlu boleh.
    Selamat mencoba.
    Alhamdulillah selesai. Jgn lupa baca do'a mau makan. Hehehe...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika Rahmatika
pada

Komentar

Resep Serupa