Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgfillet dada ayam rebus lalu suwir suwir
  2. 4 lembardaun salam
  3. 4 lembardaun jeruk
  4. 3 sdtgaram halus
  5. 1 sdtgula pasir
  6. 160 mlsantan kental siap pakai
  7. 4 sdmminyak untuk menumis
  8. Bahan bumbu halus :
  9. 15 siungbawang merah
  10. 8 siungbawang putih
  11. 6 butirkemiri disangrai
  12. 2 sdtketumbar bubuk
  13. 2 sdtlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Blender bahan bumbu halus

  2. 2

    Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, dan daun salam sampai harum dan matang. Kasih garam halus dan gula pasir, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan ayam suwir, aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan santan kental siap pakai, masak sambil diaduk sampai santan kering. Biar tanak dan tidak mudah basi, aku masak selama 30 menit. Angkat.

  5. 5

    Siap digunakan untuk isian sosis solo, lemper, roti, dan lain-lain.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
pada
Jakarta Selatan
Masih belajar bikin kue kue dan cemilan untuk dimakan sendiri atau buat hantaran selamatan keluarga dan tetangga. Ikutan cookpad buat tempat mencari, menyimpan dan share ulang resep resep enak. Kadang berhasil kadang juga gagal. Kalau gagal itu malah penasaran, semangat mencoba sampai berhasil.
Lebih banyak

Komentar (2)

asti
asti @Cp_bali_asti
Ini untuk berapa kilo ketan untuk lemper ya

Resep Serupa