Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

15 - 20 menit
2 orang
  1. 500 grampaha ayam fillet (iris kotak-kotak)
  2. Tepung Ayam & Marinasi
  3. Tepung bumbu spicy
  4. Bawang putih bubuk
  5. secukupnyaGaram
  6. secukupnyaLada
  7. Bahan Saus
  8. 2 sdmsaus gochujang merek apapun
  9. 1 sdmsaus tomat
  10. 1 sdmsaus cabai (saya pakai extra pedas)
  11. 1 sdtbubuk cabai
  12. 1 sdtmadu
  13. Taburan: biji wijen sangrai
  14. secukupnyaAir

Cara Membuat

15 - 20 menit
  1. 1

    Potong ayam bentuk kotak, campurkan bawang putih bubuk, lada dan garam. Marinasi 30 - 60 menit. Masukkan ke dalam wadah tertutup.

  2. 2

    Siapkan tepung bumbu ayam. Masukkan ke dalam wadah marinasi ayam. Tutup wadah lalu kocok perlahan hingga bumbu dan tepung menempel ke ayam.

  3. 3

    Panaskan wajan anti lengket. Masukkan minyak secukupnya. Goreng ayam dengan api kecil. Bolak-balik cek ayam agar matang merata dan tidak gosong. Sisihkan.

  4. 4

    Sisa minyak taruh ke dalam wadah / buang. Pakai wajan yang sama untuk membuat saus. Panaskan wajan dan masukkan 1 sdm minyak sisa goreng ayam.

  5. 5

    Masukkan saus gochujang - saus tomat dan saus cabai. Aduk perlahan. Masukkan madu dan air, aduk kembali hingga mendidih. Cicipi dan koreksi rasa.

  6. 6

    Matikan kompor. Masukkan ayam hingga menyatu dengan saus secara merata.

  7. 7

    Siapkan piring saji. Taruh ayam yang sudah terlumuri dengan saus. Taburi dengan biji wijen sangrai. Sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

PutriKPM
PutriKPM @putrikpm
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya