Chicken Popcorn ala Korea

Yuliani Puji Astuti
Yuliani Puji Astuti @yuli_sr03
Bandung

Cerita nya nge liat wa story bibi aq, eh ngiler kbnrn pny sisa ayam fillet nganggur..cuss de coba bkin ala"korea..

Chicken Popcorn ala Korea

Cerita nya nge liat wa story bibi aq, eh ngiler kbnrn pny sisa ayam fillet nganggur..cuss de coba bkin ala"korea..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
3 org
  1. 250 grayam fillet
  2. Bumbu saus :
  3. 1/2 butirbawang bombay
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 ruasjahe parut
  6. 1 sdmsaus gouchang, skip bila tak ada
  7. 1 sdtsaus cabe
  8. 2 sdtsaus tomat
  9. 1 bhcabe merah tanjung bwt garnish
  10. 1 sdtcabe bubuk
  11. 1/2 sdtmerica bubuk
  12. 1/2 sdttotole
  13. 1/2 sdtmasako sapi
  14. 1 sdtmadu
  15. 1 sdtgulaputih
  16. secukupnyaGaram
  17. Maizena yang sudah dilarutkan dgn air sbgai bahan pengental
  18. Campurkan smw bahan jd satu
  19. Tepung bumbu putih merk kobe

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Ayam fillet potong-potong sesuai selera, kemudian cuci dan rendam dengan jeruk nipis selama 5menit untuk menghilangkan bau amis. Kemudian cuci kembali, tiriskan

  2. 2

    Bagi dua adonan tepung, 3sdm adonan cair, sisanya adonan kering. Balur ayam kedalam adonan cair kemudian gulingkan kedalam adonan kering, sisihkan. Goreng ayam hingga kecoklatan dan krispi, sisihkan.

  3. 3

    Panaskan 3sdm minyak/mentega lalu tumis bawang putih dan jahe, setelah layu baru masukkan bawang bombay tumis hingga harum.

  4. 4

    Masukkan bumbu yang sudah diaduk sebelumnya, kemudian koreksi rasa. Setelah bumbu menyusut masukkan larutan maizena aduk hingga mengental.
    Terakhir baru masukkan cabe merah. Supaya warna nya cantik jd dmasukkan trkhir..

  5. 5

    Setelah bumbu mengental dan agak muncul gelembung tanda kandungan air nya menghilang matikan kompor. Lalu masukkan ayam yang sudah digoreng aduk hingga rata. Sajikan ❤️.
    - selamat mencoba -

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yuliani Puji Astuti
pada
Bandung
i'm just ordinary mother with 3 children who passionate cooking...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa