Ayam Bakar Kecap Teflon

Yanti Sifaa
Yanti Sifaa @yanti_sifaa
Cianjur

Paksu pagi2 udah ngeloyor ke pasar tanpa di minta, pulang2 bawa ayam paha sama ayam fillet.. Tumben amat😁 ternyata dia minta dibikinin ayam bakar, oalaaahh😂 oke deh pake bumbu yang simpel aja..

#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#Dikecapinaja

Ayam Bakar Kecap Teflon

Paksu pagi2 udah ngeloyor ke pasar tanpa di minta, pulang2 bawa ayam paha sama ayam fillet.. Tumben amat😁 ternyata dia minta dibikinin ayam bakar, oalaaahh😂 oke deh pake bumbu yang simpel aja..

#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#Dikecapinaja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam paha
  2. 2 lembardaun salam
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. SecukupnyaKecap manis
  5. SecukupnyaGula merah(saya pakai gula putih), garam dan penyedap
  6. 1 gelasair
  7. Bumbu halus:
  8. 8 siungbawang merah
  9. 6 siungbawang putih
  10. 3 butirkemiri sangrai
  11. 1 ruaskunyit
  12. 1 ruaslengkuas
  13. 1 buahtomat
  14. 1 ruasjahe
  15. 1/2 sdtmerica bubuk
  16. 1 sdtketumbar bubuk
  17. Bahan olesan:
  18. Kuah sisa ungkepan ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam.. Haluskan bumbu halus lalu tumis sampai harum dan matang

  2. 2

    Masukkan kecap manis, gula, garam dan penyedap. Aduk rata masukkan daun salam, daun jeruk dan ayam. Aduk rata lalu tambahkan air.

  3. 3

    Aduk rata lalu masak sampai ayam empuk dan bumbu mengental. Sisakan kuah sedikit untuk olesan pas di bakar. Koreksi rasa. Kalo sudah pas, ayam siap di panggang di atas teflon

  4. 4

    Panggang sambil sesekali diolesi sisa bumbu ungkepan. Panggang sampai agak kering. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yanti Sifaa
Yanti Sifaa @yanti_sifaa
pada
Cianjur
Seorang ibu yg ingin belajar masak dan baking, supaya bisa memberikan yg terbaik untuk keluarga❤❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa