Iga Bakar Kecap (Teflon)

Ellaelloet
Ellaelloet @ella_elloet
Kediri

Bismillah... mumpung masih dlm suasana lebaran mohon maaf lahir dan batin cookladers di seluruh Indonesia. Yuuk kita kembali ngedapur lagi setelah 1 minggu off ngedapurnya. Kali ini event coboy adalah PokCoy with Regina... Alhamdulillah ditengah kesibukan mb Regina, selalu menyempatkan untuk meramaikan event coboy... Sukses dan sehat selalu mb...

SC: @recinta
CS: @ella_elloet dengan modifikasi
#CoboyPokcoyDikecapin_Regina
#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#DikecapinAja
#PesanSemangatPejuangGBA
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Kediri

Iga Bakar Kecap (Teflon)

Bismillah... mumpung masih dlm suasana lebaran mohon maaf lahir dan batin cookladers di seluruh Indonesia. Yuuk kita kembali ngedapur lagi setelah 1 minggu off ngedapurnya. Kali ini event coboy adalah PokCoy with Regina... Alhamdulillah ditengah kesibukan mb Regina, selalu menyempatkan untuk meramaikan event coboy... Sukses dan sehat selalu mb...

SC: @recinta
CS: @ella_elloet dengan modifikasi
#CoboyPokcoyDikecapin_Regina
#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#DikecapinAja
#PesanSemangatPejuangGBA
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Kediri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 griga sapi
  2. 1 sdmair jeruk nipis
  3. 1 ltair
  4. 3 lbrdaun salam
  5. 1 sdmgula merah
  6. 2 sdmkecap manis
  7. 1 sdtgula pasir
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/2 sdtkaldu bubuk
  10. 1/4 sdtmerica bubuk
  11. Bumbu Halus:
  12. 4 btrbawang merah
  13. 2sg bawang putih
  14. 4 bhcabe merah keriting
  15. 1/2 sdtketumbar
  16. 1 cmjahe
  17. 1 cmkunyit
  18. Bumbu Oles:
  19. Sisa bumbu ungkep iga
  20. 2 sdmkecap manis
  21. Bahan Sambal Kecap:
  22. 1 bhtomat (buang biji, potong kecil²)
  23. 3 btrbawang merah, iris kasar
  24. 5 bhcabe rawit, potong kecil²
  25. 1/2 sdtair jeruk nipis
  26. 5 sdmkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan iga, lalu kucuri jeruk nipis. Biarkan 30 menit.
    - Dlm panci masukkan bumbu halus dan bumbu lainnya. Masak dg api sedang hingga air menyusut... Cek rasa...

  2. 2

    Panaskan teflon. Tata iga. Olesi dg bumbu oles.

  3. 3

    Balik, lalu olesi lagi disetiap bagian. Setelah merata. Angkat.

  4. 4

    Buat sambal kecap: campur semua bahan aduk, cek rasa.
    Iga bakar kecap siap disajikan dg sambal kecap 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ellaelloet
Ellaelloet @ella_elloet
pada
Kediri
IG: @ella_elloetResep masakan, minuman, dan kue tradisional maupun modern. Mulai dari yg tersimpel hingga yg terribet 😁Happy stalking and Cooksnap 😇Terima kasih tak terhingga untuk like, komen, cooksnap, dan follow nya 🥰Happy Stalking 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa