Onde Onde Pelangi

Kristina Heryawati
Kristina Heryawati @kristinaheryawati
Kelapa Gading

Onde onde warna warni biar hidup lebih berwarna..
Terima kasih Mba @Phie999 @dewidapur buat masak barengnya..
Kudu cooksnap ya

Source : @Phie999

Onde Onde Pelangi

18 orang berencana membuat resep ini

Onde onde warna warni biar hidup lebih berwarna..
Terima kasih Mba @Phie999 @dewidapur buat masak barengnya..
Kudu cooksnap ya

Source : @Phie999

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kulit Onde
  2. 75 gramkentang rebus - haluskan
  3. 250 gramtepung beras ketan
  4. 2 Tbsptepung beras
  5. 4 Tbspgula halus (Kalau suka manis bisa ditambahkan 1 tbsp)
  6. 1/2 tspgaram
  7. 180 mlair hangat
  8. Bahan isian (Kacang Hijau Pasta)
  9. 2 lembardaun pandan, ikat
  10. 100 gramkacang hijau kupas lalu kukus dan diblender halus
  11. 75 gramsusu cair
  12. 50 mlsantan
  13. 75 gramgula pasir
  14. 1/4 tspgaram
  15. Bahan Wijen Warna Warni
  16. secukupnyaWijen
  17. sesuai seleraPewarna

Cara Membuat

  1. 1

    Warnai Wijen resep tertera

  2. 2

    Cara membuat Pasta kacang hijau : Masukkan semua bahan isian (pasta kacang hijau) kedalam pan anti lengket, aduk dengan api kecil hingga air menguap dan adonan kalis (bisa dibentuk). Dinginkan, bulat bulatkan adonan sesuai ukuran yang diinginkan.

  3. 3

    Campur tepung beras ketan, tepung beras, garam dan gula halus. Aduk rata. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit. Uleni hingga semua adonan tercampur rata dan kalis

  4. 4

    Ambil sedikit adonan, pipihkan, dan isi dengan pasta kacang hijau. Kemudian bungkus kembali hingga adonan tertutup dan bulatkan

  5. 5

    Celup adonan yang sudah dibulatkan ke air lalu gulingkan kedalam mangkuk berisi wijen. Tekan pelan permukaan onde onde hingga wijen menempel rata

  6. 6

    Siapkan wajan berisi minyak (tanpa menyalakan api), lalu masukkan onde onde. Setelah semua onde onde masuk kedalam minyak, nyalakan api kecil, masak hingga onde onde melayang, baru aduk dan agak besarkan api sedikit

  7. 7

    Setelah harum dan terasa ringan, angkat onde onde. Tiriskan, onde onde siap dinikmati

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kristina Heryawati
Kristina Heryawati @kristinaheryawati
pada
Kelapa Gading
Mommy triplets 👦🏻👦🏻👦🏻Passion for baking 🍰IG @kristinaheryawati
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa